山形代表
一期一會的產地醍醐味
圖片來源／山形食品官網、Sun & Live品牌官網
一九三二年成立的山形食品，早期是梨子加工廠，在距今九十二年前，即開始從事「六級產業」，陸續成立榨汁、罐頭、玻璃瓶、寶特瓶、杯裝冰淇淋等生產線，提供梨子、蘋果、桃子、葡萄、番茄等水果相關的產品開發、代工等服務，同時也經營自有品牌「Sun & Live」，以身為生產者的後盾為己任，致力將山形縣的美味，傳送到日本各地。
山形縣是日本的水果大縣，不僅梨子、櫻桃的產量位居全國第一，西瓜、葡萄、蘋果的產量也分別位居全國第四及第五位，山形食品每年平均將當地總產量百分之十到百分之十五外型或顏色不佳的水果，依照品種和產地，加工處理成原汁、濃縮果汁、果泥及果肉，目前客戶有JA體系、三得利、可果美、朝日啤酒、麒麟等知名企業。
一九七四年，山形食品成立自有品牌「Sun & Liv」，至今企劃推出超過三十種產品，包括純果汁、汽水與冰淇淋等。為了做好品質管理，二○一三年取得國際標準食品安全管理系統「FSSC22000」驗證，二○一九年則獲得食品業優良企業農林水產大臣大獎的肯定。
新春限定 封存蘋果風味
二○○八年，山形縣的「富士蘋果」盛產，但同時也有大量蘋果因為裂果而無法直接銷售，作為果汁原料的蘋果量比往年多了一倍以上，山形農協推出「山形縣產蘋果緊急消費擴大運動」，由山形食品推出年度限定的蘋果汁，由於受到市場的歡迎與期待，因此隔年再度推出，現在已邁入第十六年，成為每年新春限定生產的產品。
二○二四年新春限定的蘋果汁，每瓶果汁約含一點八顆的蘋果量，僅選用二○二三年生產的富士蘋果壓榨而成，由於年度和產區都是當年度限定，所以可能是一生一次才能體驗到的風味。
山形代表 當之無愧
二○一○年推出的「山形代表」，是由出生於當地的義大利料理名廚奥田政行監督風味，以及東北藝術工科大學校長中山大輔進行品牌規劃，期望能將在地生產的水果，開發出更多元的品項，推廣到日本各地，其中最知名的果汁系列，榮獲二○一三年山形優良設計獎、二○一六年日本禮品獎的肯定。
中山大輔想到高中棒球比賽時，每年每所高中派出的參賽選手不盡相同，而代表山形縣去參加全國比賽的學校也可能有所不同，但無論如何，出場時一律被稱為「來自山形的代表」。由於每年用來製作果汁的水果風味也會略有差異，有時甜度高一點、有時可能偏酸一點，最終呈現在消費者面前的，則都是當年度的「代表」，因而以「山形代表」作為品牌。一般而言，食品業採用黑色包裝是一種忌諱，但反而讓色彩繽紛的水果更受矚目，也可以象徵對消費者堅定的承諾。
產學合作 將創意商品化
二○二一年山形食品與東北藝術工科大學進行產學合作，希望能提升已上市的「啦啦果汁」的銷售量，故由大學生參與企劃，開發適合三歲以上的桌遊設計的包裝禮盒，商品已於二○二二年二月一日起正式販售，並成為今年日本包裝設計大賞的入園作品。
設計理念來自希望家長與孩童喝果汁之餘，也可以一起玩遊戲，外包裝呈現的是狐狸與熊，分別歡慶葡萄與西洋梨豐收的畫面，打開盒蓋，親子要依照說明，裁剪紙板並完成組裝。
葡萄果汁的遊戲是「彈指神功」，每個人要用手指，把代表自己的紙牌彈到指定位置，西洋梨果汁則是「水果探險隊」遊戲，將數字紙板包裹在果汁罐上，滾動果汁罐視同擲出骰子，依點數在地圖上前進到指定位置，完成上面的任務即可獲得卡片，取得最多卡片的獲勝。
配合產品企劃主題，網站上不僅有學生自行拍攝的遊戲說明影片，也提供空白檔案讓大家下載使用，畫出屬於自己的版面設計，另外也有狐狸與熊的著色圖卡，讓親子可以自行列印、上色。
貼心服務 節慶行銷更到位
日本在結婚、中秋節及過年等比較正式的送禮場合，外包裝上都會附上一張白色的禮籤，傳統形式是用摺紙繫上紅白繩結蝴蝶結而成，現在則多半直接印製在包裝上取代。禮籤在日文的漢子寫為「熨斗」，紙上會有一個類似熨斗的圖案，在上方會寫上這份禮物的用途，下方則會寫出送禮者的姓氏或姓名。
山形食品針對在官網選購禮品的消費者，提供免費禮籤的服務，禮籤的設計分為一般送禮及母親節、父親節、新年賀禮等場合使用，消費者在訂購時可以選擇喜歡的樣式，並加註文字內容，收禮者就可以收到附有禮籤的禮品。
走過九十個年頭，山形食品憑藉著深厚的技術與經驗，用果汁、冰淇淋等產品讓大家有機會認識並品嚐到山形縣所生產的各種水果，為當地產業做出貢獻，也為農業創造更多的可能。