飛莫力農場 簡川傑
務農，開啟夢想之地
小時候，阿公阿嬤在高屏溪畔種苦瓜，溪畔農園就像小孩的野外遊戲場，有吃有玩，我總是不玩到天黑不肯回家。後來，父親從事代書，我念工業設計，看似已經「離農」，但其實務農這件事一直在我們的夢想清單上。父親退休後歷經兩年尋尋覓覓，終於在內門區覓得一甲地種香蕉；我畢業後創過業、做過很多「斜槓」工作，現在也回家從頭學當一名稱職的農夫。我不怕勞累操煩，因為我心裡最愛最愛的，始終還是大自然。
農場是今年才買下的，種香蕉的原因很簡單，因為它原本就是香蕉園。不同於產蕉重鎮的旗山以生產北蕉為主，我種的是被譽為「香蕉界優等生」的蜜蕉。農作物斯長於土，用以養人，最起碼的品質水準，就是要兼具安全、無毒、營養與風味，把農作物照顧得頭好壯壯，就是農民的本分。因此我的農園不藥、不肥、不催熟，讓蜜蕉自然熟成，人工除草辛苦，但只要作物自然健康，就值得！雖然目前產量有限，然而口感Ｑ、甜度夠，已讓農業新手的我信心倍增。
喜歡的事開心做 麻煩的事耐心做
對我來說，一甲地的農園就像一大張可以自由揮灑色彩的白畫紙，充滿無限可能。內門盛產火鶴花，原本計劃在香蕉產期結束後也來試種，沒想到立刻卡關。原因出在內門農田水源不充沛，灌溉只能仰賴埤塘，而且土壤結構為青灰泥岩，黏性極高且保水不易，一到冬季經常乾裂。我的農園雖然也有埤塘，但只夠勉強供應香蕉所需，火鶴花的生育需要通風而高濕的環境，供水遠遠不足。由於農場四周都是國有地，我一邊緊急申請自來水管線，一邊試著少量種植需水較少的多肉植物。以前聽人說農業是「靠老天爺賞飯吃」的行業，如今我是身歷其境深刻體會了。
未來我打算結合工業設計、焊接的專長，引水造溪，將農場打造成一處「微生態」豐富的小宇宙，吸引遊客來露營、採果、品嚐風味餐。我喜歡登山、露營等親近大自然的活動，從農之後，每天可以理直氣壯待在農園，和土地、作物、花草蟲鳥在一起，再也不用擔心被批「怎麼又在玩？」因為我的工作就是接觸大自然呀！做喜歡的事，再長的時間也不累，再大的難關也有耐心克服，這是我從農一年以來最大的體會！
型農私房料理- 香蕉湯
青香蕉削皮切塊，紅蔥頭、香菇切絲、豬肉絲、蝦米入油鍋爆香，加入一碗水、青香蕉，蓋上鍋蓋悶煮一分鐘，撒上豆芽菜、韭菜，調味後即可上桌。以青香蕉替代麵條，低脂、營養又好吃。
■Profile 型農 簡川傑
70年次/
明志科技大學工業設計系畢
0912-023-656
gjman8628@gmail.com
高雄市內門區茄苳崙