C果多
水果產業 四季大連結
C果多創辦人黃崇閔不急不徐剪開冷涷水果包—Ｃ果包的袋口，將冷凍水果倒入果汁機，加水、按下按鈕，短短幾秒鐘，一杯果肉豐富、色澤飽滿的新鮮果汁立刻上桌。「用我們的C果包，就算再忙、再手殘，也能現打出好喝的果汁！」高學歷的他其實不乏好的工作機會，但他一心想創業，決定開果汁店時，跌破一票親友眼鏡。
原以為在台灣開果汁店不難，其實吃足苦頭。原因在於水果產季不同，供貨品質差異極大。以芒果汁為例，採收只差半個月，但風味、賣相、成本大不同，而且只要產季一過，品項就得跟著換，更別說前檯人員一邊收錢結帳，還得抽空洗切水果，衛生、效率都是問題。為解決製作流程，也希望突破水果受產季影響品質不穩、價格波動及保鮮不易的問題，他更目睹農民在豐收期面臨價格崩盤、被盤商剝削，甚至一天扔掉10萬顆鳳梨的困境，「冷凍水果包」概念油然而生。
他成立中央廚房，製作冷凍的C果包，以公平交易為原則，採購水果幾乎從不議價，期盼與農民攜手，建立共好的產業正向循環。「用合理價格向農民採購優質水果，從技術面供應優質果汁，以同時確保店面經營、產品品質、農民收益，創造共贏。」C果包就像生魚片，低溫急速冷凍可保留水果完整豐富的口感和營養，保存期限長達一年。因此在店裡，中秋節喝得到芒果冰沙，七夕喝得到冬季的草莓牛奶，繽紛多樣化的果汁口味，讓C果包從果汁店迅速進入餐飲業、健身房、超商通路與家戶廚房餐桌，讓美味的台灣果汁供應不受產季限制，成功踏上一條串連產地到餐桌、可長可久的品牌之路。
六級流程
六項加工順序
圖說：黃崇閔 執行長
鮮果多股份有限公司
總部：高雄市岡山區大公路69號
電話：(07)627-1077
網址：www.cfruit.tw
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