走入小番茄的彩色聯合國
在六龜新寮的河床地,從第一代耕作,到第二代張家芸投入轉作,再到第三代劉宥宏接棒,一代一代人用無比的耐心,慢慢建造起彩色小番茄王國,也打開了精緻農業的新視野。
六龜新寮的荖濃溪河床地,三代種作的享家蔬果園裡,約六甲地裡種植多元作物,春夏出產舊北蕉與芒果,冬季則有小番茄、蓮霧與白玉蘿蔔,而負責農場管理的第二代張家芸是一名品種熱愛者,十多年前便投入栽植彩色小番茄,為美濃、六龜地區的第一人。如今,第三代劉宥宏也在畢業後,選擇回家務農,努力承接母親所建立的小番茄王國。
從一分地開始 大膽實驗彩色品種
「眼前這片田,原本是公公的蓮霧園,但蓮霧的收成很不穩定,我提出轉作的想法最初並不被接受,長輩只願撥出一分地給我嘗試。」張家芸侃侃談起往事,她曾經是一名上班族,因為高壓且工時長的辦公室生活影響了健康,重新思考人生方向,最終選擇回到土地,走上務農這條路。
色,一顆顆集合在籃中,彷彿一座盛開的小花園。
張家芸說:「紅皮有茄紅素、橙皮有胡蘿蔔素、紫皮有花青素、綠皮有葉酸和維生素K
圖說:多彩小番茄彷彿寶石,不僅漂亮還富含多種營養。
不只是交棒 更要摸索出自己的路線
如今,張家芸也面對世代接棒問題,她以過來人的心情鼓勵劉宥宏,誠如她努力試種與篩選,是為了找出最適合這片土地,也最符合消費者期待的品種——而教育新世代亦是同樣道理,唯有親身投入產銷實務,才能逐步摸索並走出自己的路線。
從資訊系畢業,毅然從農的劉宥宏說:「很感謝母親包容我回來種田的決定。」儘管自己還有很多不足之處,但母親對於土地的愛也感染了他。不知不覺,這片土地成為最佳的食農教室,吸引許多人詢問是否能來參訪。但張家芸笑道,這就是留給下一代的任務了。
圖說:劉宥宏大學一畢業就決定務農,現已接手橙蜜香小番茄的產銷。
熱銷祕訣
一盒彩色小番茄裡集合了十個品種,自十二點鐘位置起,順時針數來分別是珍珠、糖馨、綠寶石、紫金珠、橙蜜香、玉女、桃太郎、盈鑽、金瑩、黑櫻桃(中間),各有不同風味與營養素,深受消費者喜愛。
享家蔬果園
地址∕高雄市六龜區
地址∕三民路12號
電話∕0933-610-491
人物說話框
畢業回到土地,才是學習的開始
