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【Cover Story封面故事】做實囝仔 陳坤山 × 徐嘉玲 × 陳品璇

突破宅配的金牌銷售

年輕時,陳坤山因為父母反對,從農業轉投餐飲。但心向農業的他,決心回到土地,與太太徐嘉玲收起烤鴨店,後續自高餐大畢業的女兒陳品璇也加入,在跨世代合作之下,終於實現百分百自產自銷,也成為產銷班的新助力。

「我們返鄉務農的時間點,剛好搭上宅配的順風車。」在型農夥伴的介紹下,陳坤山成為阿蓮地區最早嘗試宅配水果的農民之一,從黑貓物流起步,承接家樂福、東森電視購物等通路訂單,甚至協助第八班產銷班一起接單出貨,帶動整個產區走向宅配市場;而女兒陳品璇的加入,為農場增加仁春黃昏市場實體通路,使得自產自銷的比例又更加提升。

 

從宅配順風車 到重新掌握通路

陳品璇說:「想跳過行口或通路的剝削,就必須有自己的實體店面;再者,網路銷售很難處理客訴,而這卻是面對面銷售的優勢。」

「起初,不論同行或是客人,都用一種『反正你也賣不久』態度在觀望,他們不知道我的背後有個農場。」從種植到品質,陳品璇不但能鉅細靡遺地專業說明,加上「壞果包換」的品質保證服務,使她在傳統市場站穩位置。

「為了供應給她,我從三分地增加面積到現在有三甲多。」本以為女兒只是一時興起,能賣出成績,陳坤山也感到意外。七年多下來,陳品璇建立Line群組,如今有四百至五百個會員,真正做到百分百的自產自銷。

 

面對面建立信任 預約共好經營時代

陳品璇指出,直銷的利潤結構相較宅配更為健康,有助提升農業淨利;更重要的是,銷售現場的回饋能即時回到產地,讓農法與品項快速調整,使生產更貼近市場需求。她也開始思考更長遠的未來,規劃協助產銷班成員進行契作,為下一階段的共好經營預作準備。

年輕世代的回歸,也促使陳坤山啟動農場轉型。透過申請「高雄青創農企業孵育計畫」,打造多功能包裝與倉儲空間,改善過去冬冷夏熱的作業環境,並引進選果設備,大幅縮短作業工時。這套設備不僅服務自家,也無償提供產銷班共享,期望降低勞動負擔,吸引更多農二代回流,為產地注入新的動能。

 

甜蜜攻略

農場主要生產:帝王芭樂與聖女、橙蜜香小番茄。帝王芭樂採草生栽培,網室防蟲,小果即套袋,並以牛奶培養益生菌灌溉,果肉細緻,俗稱「牛奶芭樂」;橙蜜香小番茄以噴帶控制水量,少量多次澆灌,提升甜度與風味。

圖說:1採用網室與草生栽培的芭樂,在市場上大受歡迎。 2女兒陳品璇的投入,使得陳坤山夫妻更願意投資農場升級。

  

做實囝仔

地址∕高雄市阿蓮區和蓮里忠孝路452號

電話∕0935-998-283


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謝謝爸媽放手,我玩得好開心