這所「不一樣」的農業學校，聚集來自世界各地的青年，在不同膚色與文化背景下，大家在共學互助中理解彼此是地球的共同體，更加認知到農夫不只是生產者，更是用雙手守護土地的實踐家。

圖說：以地球共同體為號召，OISCA聚集不同膚色的農青，彷彿縮小版的聯合國。

1960年代的亞洲仍處於開發初期，農業生產效率低落，糧食短缺嚴重，於是OISCA創辦人中野與之助便以「任何國家皆以農業為國民生活基礎」為信念，推動農業人才培育。OISCA發展至今逾六十年，以協助者角色默默影響臺灣不只農業的各產業，可說是一所「沒有圍牆」的學校。

多元實踐的農育現場

目前，OISCA在日本國內共設有四所培訓中心，僅有設在大阪府的「關西研修中心」主要負責管理外部企業的技術實習生，沒有招收研修生，其他像設在愛知縣「中部日本研修中心」、設在福岡縣的「西日本研修中心」，兩者主要提供學習稻作、園藝、果樹栽培等各類農業技術；另外位於香川縣的「四國研修中心」，在農業研修課程之外，特別致力於食品加工相關技術的培訓。

海外事業部人材育成擔當部長藤井啓介特別說明，之所以分立多所培訓中心，乃是為了使學員可以按需求擇選，並能在生活中得到「接地氣」的實際體驗，進而理解地區農業與社區之間的關係。

此外，OISCA在菲律賓、緬甸、斯里蘭卡、馬來西亞等國家也設有據點，依當地環境設計課程，並與社區緊密合作，鼓勵學員實驗與實踐，把研修成果回饋給地方產業。

針對臺灣學員，OISCA提供兩種學習管道，一是由OISCA安排的短期體驗課程；另一是由「專門學校OISCA Agriculture Professional Training College」（以下簡稱OISCA專門學校）設計的長期日本研修課程。前者著重農村交流、環境保護與文化體驗；後者為期兩學年，包含農作實習、語言學習、社會服務與領導力訓練。課程中，學員會走入生產現場，親手參與播種與收穫。每年八至九月安排兩個月海外研修，學員前往亞洲或非洲的農村地區，與當地青年共同生活與工作，在資源有限的條件下，學習用創意解決現實的挑戰。

圖說：學員從理論到操作，實際下田驗證課堂上的知識。

圖說：靜岡是茶的重要產區，OISCA 專門學校也設計許多專業課程。

從田間到市集的一貫式教育

「OISCA的教育強調『一貫式農業學習』，學員從生產、加工、包裝到銷售全程參與。」來自OISCA專門學校的神谷守保老師說道。有時學員帶著自己種植的蔬菜到當地市集擺攤時，透過與居民面對面交流，不只從中理解成本控制、顧客服務與行銷的重要性，更理解食物背後的故事與文化。

這種貼近生活的學習方式，讓學員體會農業不只是技術，更是一種連結社會與自然的生活態度。2025年起，OISCA專門學校新增「永續農業與地方創生」主題課程，結合ESG概念、再生能源與社區營造，培育兼顧環境與經濟的新世代農業人才。校方表示：「我們希望學員不僅學到技術，更能理解農業與人類、社會、自然之間的關係，並在回國後成為推動地方永續發展的力量。」

當學員回國，OISCA臺灣總會也持續提供臺灣產業赴日學習，例如曾安排臺灣農業專家赴靜岡縣溫室農業合作社「皇冠哈密瓜分所」深度學習，協助嘉義縣太保市農會改進極光哈密瓜栽植技術。

以農業連結堅強的國際夥伴

未來十年內，OISCA把目標放在加強「人材育成 × 地方再生 × 環境共生」三大主軸，預計擴充亞洲與非洲的培訓網絡，開發結合再生能源與智慧農業的新課程，希望能與更多企業、學校及地方政府進行合作。

國際本部事務局長木附文化認為，臺灣是具潛力的夥伴，OISCA透過青年農業培訓、環境教育、CSR活動等面向展開交流，期望臺灣能成為亞太區域推廣永續農業的據點，共同實踐「從亞洲出發，守護地球」的願景。

圖說：位於靜岡縣浜松市的OISCA 專門學校亦招收外國學生。

圖說：青年們透過實作，學習日本專業農業技術。

圖說：自己種的自己賣，用親身經驗更理解市場銷售的課題。