親愛長幼的茶育推動者
十一年前，為了照顧父母與守護荒蕪的茶園，詹帛勳從醫院返鄉。他用自然農法重啟山茶生命，也勤學新的製茶工藝，讓沉寂的美濃老茶園重新綻放出土地的清香與人情。
圖說：原生山茶雖經矮化，但仍種植在陡坡上，採收十分不易。
詹帛勳原在醫院工作，因父母健康而回鄉。父親擔心茶園失管荒廢，半開玩笑說：「到我這代就要斷了。」聽了很是不捨的他，便決定承起家業的責任，成為第六代傳人。
走入他的茶園，山茶與森林共生，不使用農藥與肥料，一切講求生態自然。他說：「自然的味道，不是製造出來的，而是保留下來的。」山林裡的老茶樹，木質化的主幹姿態蒼勁，默默滋長嫩尖芽心，這片茶園是歲月的禮物。
圖說：種在森林下的茶樹，也是林下經濟的一環。
黃茶到橙茶的實驗之路
山茶看天養，生長在陡坡，採茶如同登山，在茶菁產量有限的情況下，詹帛勳希望可以盡可能發揮山茶的魅力。也因此，除了自父親手中學得傳統山茶技術，他自己又到茶改場上課，進修白茶、黃茶、橙茶工藝，結合不同製茶工藝，呈現出山茶的多元風貌。
改以山茶為原料製成的黃茶，關鍵在於炒菁後的燜堆渥黃，賦予茶湯獨特的蔗糖香；橙茶則結合白茶與烏龍工法，經兩天室內萎凋、輕揉捻與長時間發酵，茶湯色如橙汁、香氣似柳橙。
圖說：詹帛勳的白茶品質優異，榮獲2025年世界海峽兩岸茶王比賽金質獎肯定。
推動以茶修心的禮道教育
種茶之外，詹帛勳更投入美濃山茶文化推動，把茶藝融入客家文化元素，例如藍染服飾，並大力支持「月映盃全國泡茶比賽」，讓山茶成為一種地方自信的象徵。
他常說：「茶，不只是味道，也具有潛移默化人心的功效。」詹帛勳認為，茶能讓人學會謙卑與專注。他承襲戴羽禎老師「禮親茶道」的精神，以奉茶傳遞尊師重道與孝親精神，並長期在學校、社區、關懷據點授課，讓孩子理解一杯茶背後的意義，也讓長者感受一杯茶帶來的溫暖，成為地方生活的美好滋養。
我的感動心法
以客家話常說的「食茶」（siid caˉ）為概念，把美濃客家待人接物的情誼融入茶席體驗，使高雄茶也能走出自己的特色，為土地代言。