《巷仔口的農藝復興》——社區協力農業，開創以農為本的美好生活

出版社：果力文化

作者：蔡培慧、台灣農村陣線、香港社區夥伴等

定價：380元

社區協力農業，是一股世界性的風潮，鼓勵食物的生產者、消費者攜手建立「在地的食物夥伴關係」，兩方共享豐收、共擔風險、相互提攜，其基本精神，就在於「合作找幸福」，解決食安問題，打造健康的食物生態系！

資料提供｜果力文化 

食安的風暴不斷，迫使我們開始正視食物的生產過程，那也是我們在餐桌上不敢面對的真相，單一作物的大規模耕種，是農企業追求最大利潤的生產方式，土地透支使用率，造成生態失衡，美麗的蔬果外衣，參雜了許多的農藥化肥等等，同時也被我們大口的吃進體內，這樣的循環有解嗎？或許社區協力農業提供了一個正面思考與實踐的啟發。

餐桌上的革命

社區協力農業發揮「提攜」的精神，從「社群」這樣的小單位展開改變，用食物重新連結生產端與消費端、連結人與土地的感情；只要捲起袖子、親近農田、好好務農、好好吃飯，我們每天的飲食選擇，就可以深刻地改變生活、生存、生態與生命；消費者也能以「共同購買」集結有共識的消費力，支持小農生產體系、建構自給自足的微型經濟，成就共好的社會。

本書中介紹台灣已經發展出七種社區協力農業的模式，包括穀東預購、社區訂購一籃菜、消費者共同購買、托兒所使用在地食材等等，消費者可以揪合購、認穀、加入消費合作社，甚至可以親自試試到農村幫農援農、共耕同食。

桃源區「米如呼」香梅

順著南橫沿著六龜、寶來而上，勤和（布農語稱「米如呼」）部落二十多戶，緊鄰荖農溪畔，是僅次南投信義的梅子產地，勤和族人多以務農為業，以春梅夏桃李、冬收生薑、間作蔬菜，輪轉四季。其中「米如呼工坊」是婦女們在莫拉克風災後成立的小型加工坊，支持部落轉型無毒種植、發展加工，創造在地經濟，二○一○年三月正值青梅採收季，工坊團隊密集加班，從採收過程、梅果殺青、糖水調配等基礎一一學起，透過台灣農村陣線、浩然基金會的推廣，部落親友的口碑，加上媒體的曝光，第一批加工品獲得不少好評，累積了一些客群。

部落媽媽五年來努力的成果，具體顯示在問訂上升的固定客源，大部分是透過電話下單，而非網路訂購，這樣的好處是多了與消費者互動的機會，多瞭解到消費者對產品的想法與心得，其中對於梅精這項產品，特別讚不絕口，強調是全家保健身體的聖品……由於他們的熱情的支持，也成為工坊媽媽堅持的最大動力來源。

近年工坊也開始與各地認同友善小農理念的店家合作產品上架，如主婦聯盟合作社、美濃的野上野下、台灣好基金會、咖啡家等等，讓產品有更多的亮相機會。消費可以改變世界，大家的購買支持是米如呼部落在重建過程最佳的動力與鼓勵！