從牧場到餐桌的守護者

承襲「自己不敢喝的，絕不給別人喝」之初衷，高大鮮乳第四代接班人陳怡琇與夥伴楊淳羽，創立「牧質調」，發揮設計專業，以女性細膩視角溫柔翻轉乳製品形象，賦予老字號新生命力。

在高雄晨光與午後的日常裡，深耕在地超過八十年的「高大鮮乳」始終如家人般相伴。二〇二四年，這份深情由第四代陳怡琇與夥伴楊淳羽接棒，她們帶著設計的專業回到家鄉，創立了子品牌「牧質調」。
有別於高大鮮乳的濃郁醇厚，陳怡琇特別選用清爽甘甜的乳源，將品牌理念延伸至牧場裡的生命。她攜手通過動物福利與產銷履歷雙驗證的久益牧場，從改善牛隻生活環境做起，讓每一滴鮮乳都蘊含著對動物與土地的尊重。在簡約優雅的包裝下，是對單一乳源的堅持，更是對土地永續的承諾。這份新靈魂，以最輕柔的姿態，守護著這片土地最淨的初衷。

設計美學賦予老字號新靈魂

陳怡琇憑藉設計專業與對質感的追求，為牧質調注入清新美學，將乳製品轉化為充滿選物樂趣的生活日常。品牌跳脫傳統穩重形象，以綠色草地與小牛呈現文青風格，觸動了追求生活質感的靈魂。

然而，牧質調吸引人的除了包裝，還有品質。「在高雄市政府農業局輔導與媒合下，我們選用高 雄在地A級乳源」陳怡琇說。首款推出的鮮奶優格堅持無糖、使用100%生乳發酵製作，純淨品質榮獲二〇二五年比利時世界品質評鑑大賞（MondeSelection）金獎；二〇二六年更以牧質調鮮乳摘下該大賞「特金獎」殊榮，在氣味、口感及尾韻皆獲高度肯定。從視覺美感、動物福利到國際獎項，陳怡琇成功以高品質產品，在國際舞台綻放光芒，與消費者共創友善且純淨的質感生活。

圖說：高大鮮乳子品牌「牧質調」推出後，在市場上大受歡迎。

圖說：.高大鮮乳第四代接班人陳怡琇（右）與夥伴楊淳羽，發揮設計專業，翻轉傳統乳製品形象。

一杯鮮奶見證跨世代傳承

高大鮮乳從一九七〇年設廠以來，始終守護「自己不敢喝的，絕不給別人喝的初心。身為第四代接班人，陳怡琇透過設計與品牌改造，將高大鮮乳的理念落實到產品與品牌經營。從乳源把關、產品開發到包裝設計，她一步步讓消費者看見，高品質不只是口號，更是跨世代的健康承諾。
加入「高雄型農」後，陳怡琇在傳承經典中力求創新，透過子品牌「牧質調」展現在地優勢與國際品質。她將帶著這份堅毅與溫柔，帶領高大鮮乳邁向百年，讓這份堅持成為餐桌上最真實、動人的風景。

我的感動心法

牧質調鮮乳精選高雄久益牧場單一乳源。透過推廣在地優質水質與動福環境，賦予鮮乳及優格清甜乳香，讓高雄優質乳品成為餐桌上的純淨日常。

【Profile】 陳怡琇、楊淳羽
2024 年創立牧質調後，兩位女性型農聯手品牌行銷與設計，以專業精緻的形象與清新設計，向大眾傳遞乳製品的純淨初衷與職人用心。