貨架上的蔬果反映出土地、農人與環境的共生關係。國際蔬果大廠都樂(Dole)近年積極將環境永續轉化為具體行動，回收農場內的廢棄塑料與外觀瑕疵的香蕉轉化為高價值再生資源，為全球農業的循環經濟樹立新典範。

圖說：都樂杜爾鳳梨園最醒目的標誌便是由超過14,000 株夏威夷植物築成的巨大鳳梨迷宮。 
 

國際蔬果大廠都樂(Dole)位於美國夏威夷歐胡島瓦希阿瓦(Wahiawa)的杜爾鳳梨園(Dole Plantation)，是由一萬四千株夏威夷植物建造成的巨大鳳梨迷宮，為當地的人氣觀光景點。
自 一 九〇〇年代初期發展至今，不僅是休閒農業的經典案例，更展現了都樂與土地共生的經營理念。這份管理思維如今已從觀光園區延伸至全球產地，成為企業永續策略。

圖說：杜爾鳳梨園推動在地農業共生理念，是休閒農業的經典案例。

圖說：農場內香蕉的防護塑料若沒有回收，會造成生態環境的負擔。

圖說：都樂回收農業塑料，循環利用製成水果運輸托盤使用的護角材料。

農業塑料的再循環
來到都樂位於拉丁美洲的香蕉產區，為防止病蟲害並保護果實，生產過程中需大量使用藍色防護塑膠袋與綁帶。當香蕉採收完成後，大批的資材若直接拋棄，便會成為生態環境的負擔。
為解決這個問題，都樂在哥斯大黎加發起「Recyplast」專案，回收農業塑料製作成再生資源。都樂將回收農場內的藍色塑膠袋與繩索，經清洗、分類後，透過再生塑膠粒製程，重新製成塑膠護角(Corner boards)。這些再生護角隨後被送回物流體系，用於固定外銷蔬果的運輸托盤，避免運輸過程中的碰撞。
這場「源於農場、回歸物流」的循環，讓數千噸塑料重新成為重要防護資材。

格外品變身黑科技香蕉炭
除了推動資材回收，都樂也將永續理念延伸至零售端，妥善管理瑕疵果，減少食材浪費。在講求規格的通路市場中，許多僅因表皮瑕疵或規格不符的香蕉，經常在產地分裝時即遭淘汰。為減少浪費，都樂於二〇二一年在日本市場正式啟動「惜物香蕉」(Mottainai Banana)計畫。
因過度熟成或完全無法食用的廢棄香蕉，都樂運用專利碳化技術製成環保「香蕉炭(バナナ炭)」。這項創新產品具備快速點火、低煙以及除臭等特性，除用於休閒燒烤，也開始應用於冰箱脫臭劑產品中，創造剩餘資材的經濟附加價值。
從哥斯大黎加的塑料回收，到日本市場的惜物香蕉品牌化與香蕉炭科技，都樂以行動證明，農業剩餘資材利用技術可降低環境風險。這股綠色風向球正告訴全球農業經營者：只要多一點創意與供應鏈整合，永續環保也能變成最迷人的綠色商機。

圖說：都樂透過專利技術，研發出黑科技香蕉炭。
 

都樂 Recyplast 計畫
https://www.recyplast.cr/?lang=en

都樂香蕉炭計畫
https://www.dole.co.jp/lp/jp/bananasumi/