當期期刊

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編輯的話 創新求變,從田間走向市場的新農路

 

盛夏,陽光炙熱、果實飽滿,作物在風土之間積蓄能量,農業,也在一代代人的投入中,長出新的樣貌。

本期《型農本色》呼應 2026 聯合國「國際女農民年」倡議,以「女農當家」為主題,將目光聚焦在高雄在地一群堅毅而閃耀的女性型農,從串聯畜牧場的安心品牌、水果截切產業升級,到守護土地的果香傳奇,她們以細膩管理與創新思維,為農業注入更多可能,也展現女性在農業經營上的專業與韌性。

本期內容也延伸至跨域創新實踐,包括結合農產與瓷藝美學的藝術空間、推廣低碳蔬食的綠色餐廳,以及農業剩餘資材再利用、農會產品開發與農村體驗等案例,呈現農業從生產、加工到生活體驗的多元價值。

面對市場快速變化,農業不再只是傳統生產,更需要品牌、創意與永續思維。透過本期報導,我們看見許多型農與地方團隊以實際行動推動農業升級,也讓土地產生更多新的可能。