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當季農情 Season

Best Choice 玉荷包荔枝

高雄市大樹區因為紅土、黃土夾帶砂質的丘陵地,含有豐富礦物質,又形成良好排水條件,最適合玉荷包荔枝的生長。每年五月上旬至六月上旬,整片蜿蜒起伏的丘陵地,總會結上青紅相間的累累果實,像是擷取不盡的素樸紅玉。

玉荷包荔枝由於枝幹較有韌性,耐風性相當高,比黑葉荔枝早約十五天成熟,果農們通常約八分熟時便進行採收。熟成的果實外表多呈長橢圓型,果棘尖且深,內餡果肉則扎實細緻,甜度往往高達20度,但甜中帶酸的口感最佳。

 

Best Choice 金鑽鳳梨

金鑽鳳梨又稱台農十七號,是目前諸多品種中的生產與銷售大宗。由於果型適中具分量感;果皮薄、花腔淺且果心較小;果肉深黃多汁、味道甜香爽口;不會覺得過酸、纖維粗硬而難以下嚥等優點,深受消費者喜愛。

大樹區因為地理關係,高屏溪在此由丘陵地轉入沖積平原,導致土壤多為紅棕壤土或黃沙,排水性良好,相當適合種植鳳梨。加上日據時期便在此設有種苗養成所,技術與品質都堪稱上乘,目前利用產期調節技術,可全年供果,但以四月至六月品質最佳。

 

Best Choice 金煌芒果

金煌芒果的命名,源自於此一品種在民國六十年代,由高雄市六龜區果農黃金煌先生所選育。相較於其他品種,金煌芒果外型與顏色類似木瓜,平均約重1.2公斤,果肉則香氣夠、纖維少、口感嫩、糖度16度且無酸味,品嘗起來別具風味。

六龜區因為土壤富含沙質,排水性佳,種植金煌芒果時,無需擔心含水量過高,果肉失去Q度或者甜度流失。加上屬於產量高又耐芒果病害的品種,透過套裝保護可以減少農藥殘留,所以每年五月到八月盛產期,總是讓饕客瘋狂搶購。