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【發行人的話】一方努力,八方來援

一方努力,八方來援
 

11月底,「2022神農市集」在凹子底公園盛大展售多樣化農特產品,大寮紅豆、燕巢芭樂、旗山香蕉等,也有原住民的紅藜、小米,以及木鱉果、黃金果、肉桂枝等少見作物。西方諺語說:「You are what you eat.」,台灣人說:「身土不二,食必有方。」與在地小農面對面接觸的農產饗宴,是民眾讓自己更清楚買了什麼、吃了什麼的絕佳機會。

 

高雄市38區農業產業,各具特色,隱身其間的型農們,各自拚搏。因疫情改行的于志業在大寮、林園河川地墾荒,短短4年,承作農地激增10幾倍,立下「農業小白」傲人奇蹟。深耕烘焙領域的彭筠堤回到桃源,將家中種植的有機山茶與烘焙結合,「茶香農夫麵包」的茶味奶香交融,香氣自然奔放。王宥勝在杉林區種植上百品種的樹玫瑰,透過一級生產、二級加工、三級服務,營造終年不絕的玫瑰花香。

 

疫情將盡,未來挑戰尚未可知,型農一方努力,我們必然八方來援!