跟著型農去旅行，帶你走訪私房景點，聽美濃窯創業二十年來的故事，體驗當地人才知道的特殊活動，品嚐真材實料的在地美味，在高雄人的熱情招待下，享受一日悠閒好時光。

美濃型農  蕭旦倫

民國72年（1983）出生／現為一鳴生技農園研發經理，朋友都叫他「神秘蕭」。最大的夢想就是將神秘果的價值發揮到極致。

美濃窯，體驗捏陶的樂趣

蕭旦倫最推薦的是有高雄後花園之稱的「美濃窯」，是美濃區第一家窯場，致力於陶壁公共藝術的推廣，二十多年來孕育出許多優秀的工藝匠師。走進園區，每一步都是驚奇，開放式的藝術空間內展示各種獨一無二的大型陶壁公共藝術複刻品，每件都是朱邦雄博士的心血結晶，運用獨特工法克服製作大型陶壁的瓶頸，每件作品耗時約一年，圈區內的「見樹」，真品座落於高雄餐旅大學的行政大樓。走累了，可以品嚐一杯美濃窯燒咖啡，工廠也提供預約導覽解說與DIY體驗捏陶。

美濃水橋，夏日上河壩畔戲水趣

長達一百二十二公尺的美濃水橋，已經有八十幾年的歷史，主要是引導獅子頭水圳的水源越過美濃溪以灌溉田地，同時也是夏日戲水的好地方，在地人會把「穿水橋」當作是試煉，在橋的一端乘著椰子葉，順著水流鑽進伸手不見五指的水道往下衝，很像遊樂園刺激的滑水道，只要穿過黑漆漆的水橋，就代表長大成人，有勇氣面對一切挑戰。

獅子頭水圳在上游上河壩這個區段，有很寬敞的河道，至今仍是許多在地婦女洗衣及兒童戲水的地方。蕭旦倫回憶，小時候經常跟朋友在這邊抓青蛙、魚，及比賽跳水，我們最愛的遊戲是躺在大輪胎內順著水流往下漂，看誰的技術好能用漂浮的方式最快到達目的地。而大人們會在傍晚時分邊洗衣邊閒話家常。

神秘果製品，在地推薦伴手

美濃地區的氣候日夜溫差很大，十分適合神秘果的生長。早期神秘果樹用於園藝觀賞，曾經紅極一時，後來因市場消退，它就變成沒什麼價值的植物。蕭旦倫希望能結合自然農法與生物科技，重新找回神秘果的新價值，鮮紅果實富含蛋白酶，可減低人對甜度的攝取，調節生理機能。近年，已成功將神秘果製成果乾，還用果實與蔬果釀製成喝的酵素在網路上推廣。如果來到美濃，要記得來找神秘蕭喝一杯啦！

美濃窯／美濃區福美路496巷6號／07-6817873／www.mei-nung.com.tw