Profile 型農陳政誠

民國71年（1982）出生／實踐大學資管系畢業／目前擔任文誠蜂蜜總經理特助／3847253@gmail.com／文誠蜂蜜網址www.beehappy.com.tw／07-3847253／高雄市三民區九如一路317-3號

秉持父親信念，把台味蜂蜜國際化

南部的大男孩，有著憨厚的熱情與靦腆的笑容，喜歡叫自己「台灣阿誠」的陳政誠，是來自高雄大崗山的七年級生。他回想自己退伍後的第一份工作，語帶感慨的說，朋友們是寫履歷去應徵工作，而我是老爸帶著我到野外除草，了解生態，觀察風向，照顧兼指揮成千上萬的小勞工(蜜蜂們)，認識他們的習性，並習慣被蜜蜂叮的滿頭包，這是他走入這一行的第一步。

阿誠從父親辛勤的背影，看見保守而陳舊的養蜂產業，深知唯有突破傳統的思維框架，才能跳脫侷限。而高雄的蜂蜜品質佳，口感、風味都不遜色國外的蜂蜜，為了產品轉型精緻化，一路走來都很艱辛，直到二○一一年獲得行政院頒發的十大微型企業楷模，證明了這些努力終究值得。

夕陽產業轉型成地方特色品牌

臉上帶著憨厚笑容的阿誠，從言談中可以感受到他如逆風飛行的蜜蜂一般的鬥志，深知要傳統養蜂事業轉型成文創蜂農，甚至推上國際舞台，必須透過「品質堅持」與「文創多元行銷」，形塑出自我品牌風格。

現在聽他侃侃談起由父親傳承下來的經驗，如：大崗山獨具的石灰岩地質，低含水量的土壤特性，讓桂圓樹產出花蜜本身就濃郁醇香，還有氣溫在二十五到二十八度之間，不過於炎熱，花朵會自然流蜜，也是蜜蜂採集花蜜最好的時機；養蜂人需憑據經驗，觀察花苞開花狀況，懂得掌控採收時間，是養蜂採蜜技術上控制品質不可或缺的。

二○○八年創立「文誠蜂蜜」這個品牌後，即建立識別系統，包裝改用較耐保存的玻璃瓶，並推出適合家庭選用的小包裝蜂蜜，同時將父親一九六一年創立的養蜂農場，透過展覽打開知名度。由大崗山出發，與臺灣高鐵的合作後，逐漸北上發展，接著在敦南誠品商場設櫃，更與誠品餐飲連手開發人文創意料理，為自家的好蜂蜜打出一片天！

養蜂人生活有如遊牧民族

隨著花季遷徙！阿誠深有有體悟的說：原以為這只是個遊牧民族、隨花奔波的工作而已。但是看著蜜蜂採食花蜜，同時讓果樹受粉，才有果實滋養生命的延續，蜜蜂看起來是這麼平凡不起眼，卻是萬物繁衍不可缺少的媒介、維持大地生態最重要關鍵！難怪愛因斯坦曾說：如果蜜蜂消失的話，人類大概四年後就會從地球上消失。

在阿誠的熱血經營之下，高雄大崗山地區蜂蜜的知名度再度提升，更加上吳寶春的徒弟武子靖用文誠蜂蜜結合創意的「蜂巢」麵包，在第三屆法國世界麵包大賽獲得甜麵包獎項特別獎，讓高雄在地的蜂蜜發光發熱，為高雄的養蜂業寫下歷史性的一頁。