義郎創作壽司
高雄市鼓山區美術東二路59號／
07-553-6149／www.yoshi-rou.com.tw／
營業時間11:30～15:00、17:30～22:00（休日除夕、初一）
義郎創作壽司在高雄開店已逾十年，非常受到在地人的喜愛，原因無他，就是新鮮好吃，老闆堅持選用最頂級的食材，加上師傅們的巧手，激盪出一道道令人驚豔的日式料理。
位於美術館附近的義郎，保留了日本料理店的獨到風味，並創造出現代感的時尚空間，柔和的燈光增添用餐氣氛，尤其具有濃濃日本味的吧台區，是熟客的最愛，他們坐在這兒可以跟師傅聊天話家常，以及欣賞他們精湛的刀工，熟稔的動作，是一種視覺上的美感，然後端出一道道令人開胃的美食，是連日本遊客都忍不住要來排隊品嚐的好手藝。
店長周玹益表示，高雄人因為居住城市靠海，對於食物的鮮度非常的挑剔，店內嚴選在地的食材，每天都會去蚵仔寮採購新鮮的漁貨，夏季有竹夾魚、剝皮魚、鬼頭刀等各式各樣的鮮魚，此外對於餐廳的配菜，則與鳳山農會合作，訂購當季食材，如蕃茄、喜哈蛋、洋蔥等等，也會針對高雄人的口味來做調整，製作出在地人喜愛口味偏甜的醬汁，最受歡迎的菜色，則是鮭魚頭軟煮和馬鈴薯燉牛肉。
義郎多年來堅持不變的的經營理念，「安全、美味、超值」，目前有三間分店同時被高雄市政府遴選為「綠色友善餐廳」，讓消費者吃得更安心。
主廚的話／主廚 周玹益
來到義郎已經四年，身為美術東二店長兼主廚，周玹益用心對待每一位客人，希望讓用餐的客人感受到「家」的感覺，並且品嚐到物超所值的日式料理，在一般菜單之外，也會根據當地、當季的新鮮食材設計隱藏菜單，為客人準備特別的料理。
特色推薦 Homelanie Special
蕃茄蝦醬握壽司
番茄，去皮後用白酒醃、檸檬汁和少許糖醃漬，放入冰箱漬15天後，切成薄片後搭配美奶滋和蝦肉調製的蝦醬，夾一片紫蘇葉，嚐起來酸甜又爽口，很受女性客人的喜愛。
溫泉蛋
餐廳蛋品用六、七十度的水溫煮二十分鐘，冰鎮五分鐘，淋上由特製柴魚醬汁，蛋白呈柔嫩水水豆花狀，蛋黃凝固，入口即化。
酥炸魚排
由蚵仔寮採購回來的鬼頭刀作為酥炸魚排，佐由鳳山農會提供的洋蔥製成的塔塔醬，味道酸甜的沾醬襯托出魚肉油脂，肉質柔嫩，十分順口。