Best Choice 絲瓜
絲瓜又稱「菜瓜」，是台灣常見的瓜類蔬菜之一，在高雄旗山區溪州和杉林區一帶種植最多，品種以圓筒絲瓜為主，春夏長日照下，栽培結果率高，果皮呈綠色，果肩條文色澤濃綠，果種約600-750克，品質極佳。
含有維生素B、維生素C與膳食纖維等營養成分，其種子可藥用，嫩芽可當蔬菜用，絲瓜藤流中的汁液「絲瓜水」可美白護膚，瓜絡可作為菜瓜布，用途廣泛，為夏日祛暑清心的聖品。
Best Choice 尼龍白菜
尼龍白菜，是不結球小白菜的一種，比較大株，葉型後端稍皺，像波浪裙擺一般、且顏色較為翠綠，又稱之為「皺葉白菜」，全年皆有供應。
小白菜含的營養價值成分與大白菜相近似，性平，味甘，有助改善肺熱咳嗽、便祕等情況；富含維生素A、維生素C及高量礦物質鋅等，促進腸胃蠕動；最值得推薦的是小白菜的鈣含量高於大白菜兩倍以上，對於生長中的兒童或骨質疏鬆的長者都是非常適宜的理想蔬菜。
Best Choice 稻米
民以食為天，米飯更是台灣人最仰賴的主食來源，在高屏溪流域的中下游種有好米，一是中游美濃地區，主要品種為台梗2號、高雄145號、147號，外觀晶瑩剔透，米粒飽滿有光澤 ；另為下游大寮地區，品種以高雄145號為主，穀粒較大呈短圓狀、米粒外觀晶瑩剔透，口感極佳。
主要營養成分是澱粉約占72～76％、其次是蛋白質占6.5～8％，可以提供充分的營養需要，適合全家大小食用。