走進六龜老街「洪稛源商號」內的「漓咖啡」，迎面而來的是撲鼻的磨豆香眼前古老的商品櫃、老奶奶的針車、梳妝台等文物和日式通舖，讓人想要用一杯咖啡、一塊甜點，細細回味從前。


日治時期六龜曾經是採集樟腦與伐木的林業重鎮，位於老街中段、一九一二年開設的「洪稛源商號」就是官方特許的交易所，原住民所捕獲的獵物與農作物都會帶下山，送到這裡交換平地的鹽、米、酒、菸或金錢，宛如「超級雜貨店」，對當地居民及山上部落老人家來說，商號的存在，別有一番深刻的記憶情懷。家住寶來的黃槿文和住桃源鄉復興部落的謝瑜文，因咖啡相識相戀、一起種咖啡、賣咖啡，黃槿文說：「能在風華再現的『洪稛源商號』裡開設咖啡館，是意外的夢想實現，於我們、於在地，都有不同凡響的意義。」

黃槿文指出：「種咖啡跟一般蔬果不同，可以透過烘焙加工，延長保存販售期限，不會受到南橫經常路斷阻隔的影響。」兩人四處跑市集、上課學習各種後製加工技術、添購設備、自創品牌，一步一腳印打開銷售通路。「桃源復興部落地處海拔一千至一千八百公尺山區，生態豐富、氣候適宜、水源純淨，不僅是愛玉最大產區，種出來的咖啡豆也是風味層次豐富，透過不同豆子的調配、手沖技術，更能展現特色，喝起來甘潤順口。」

時隔百年再次開業的「洪稛源商號」，重新扮演起販售山林特產的重要角色，在這裏能品嚐到「漓咖啡」來自桃源部落混合老欉咖啡樹種植的「大正風味咖啡」，寶山部落「哈娜谷原生野山茶工坊」的美味白茶與用山茶發酵的茶香檳，風味清爽的馬告檸檬薑口味，沿著高山咖啡與原生山茶特有的沈厚風味，重返老街與雜貨店迷人的時光軌跡。

招牌推薦
高雄桃源手沖咖啡：

從栽種、曬豆到後製烘焙都一手辦，把桃源咖啡獨特韻味和甘甜完整呈現，喝起來也更加順口。
 

Tabakai（西西里愛玉）：

透過咖啡與酸爽的檸檬的絕佳比例結合，加入部落種植的手工愛玉，呈現出Q彈爽口的滋味。

山茶餅：

結合六龜在地百年餅舖清甘堂的製餅手藝，與漓咖啡共同研發，融合六龜野生茶風味的特製茶餅。
紅肉李巴斯克：紅肉李洗淨去籽，愛玉洗完加入紅肉李，加糖，入鍋用小火熬煮至濃稠即為果醬，淋在手作的巴斯克糕點上，鮮紅的色澤，讓人指食大動。
 

店長的話：

結合迷人的老街古蹟，展現部落咖啡的美味魅力！


漓咖啡

地址：高雄市六龜區華南街37-47號

營業時間 ：週五、六11:00-17:00、每週日13:00-18:00
FB粉絲專頁：Li coffee 漓咖啡

電話：  0958-362167