當期期刊-型農本色-型農大聯盟

每年盛夏，大崗山迎來一年一度最甜蜜的農業盛會。由岡山、阿蓮、田寮三區農會輪流承辦的大崗山龍眼蜂蜜文化節，不只是選購優質蜂蜜的好時機，更是認識高雄養蜂產業與地方觀光的時候。今年不妨循著蜜香出發，從蜂蜜文化節一路走訪月世界、大崗山祕境，品嚐山城料理，展開一趟結合農業、生態與美食的小旅行。

文／郭燕鳳圖片提供／阿蓮區農會攝影／李碩

尋蜜而來，從蜂蜜文化節認識養蜂產業
大崗山龍眼蜂蜜文化節邁入第二十六年，今年由阿蓮區農會承辦。總幹事陳
進昌表示，來到大崗山，不妨以活動會場如意公園為起點，走訪月世界惡地、大崗山祕境，再拜訪周邊蜂農、農園，品嘗在地特色料理，感受大崗山豐富的農村風貌。

大崗山龍眼蜂蜜以濃郁香氣與純正品質聞名。活動現場的「蜂潮市集」集結
優質蜂蜜、蜂產品與特色農產，另規劃蜂產業展示、闖關體驗及「蜜境導覽」，帶領遊客品嘗蜂蜜、認識蜜蜂生態、採蜜過程及養蜂產業。

今年最吸引人的表演，由「崗發蜂蜜」第三代王俞絜與王品婷表姊妹帶來獨家「蜂人秀」。兩人從小跟著長輩進出蜂場，學習辨識蜂群、採蜜等，為高雄養蜂產業注入傳承的新能量。表演時，萬隻蜜蜂聚集在蜂人身上，逐漸形成一件天然「蜂衣」，壯觀景象讓現場觀眾屏息觀看，連拍手喝采都不敢，唯恐驚擾蜂群。

想進一步認識一瓶蜂蜜如何誕生，還可將旅程延伸至周邊農場。例如，崗發蜂蜜的蜂情萬種生態教育園區，遊客可以化身一日蜂農，透過蜂箱觀察、導覽與手作，從「知道蜜蜂」進一步理解蜂群生活，以及蜜蜂與農業、生態環境之間的密切關係。或依照季節，順遊阿蓮在地農園。像是如意公園對面的「三本鮮莓園」體驗採草莓。

圖說：如意公園位於大崗山山腳下，公園設施包含休憩草坪、景觀生態池、運動休閒區、兒童遊戲區、人行步道、涼亭等，提供民眾最佳休閒場所。

圖說：鹹甜交織的「龍眼蜜鹽酥雞」，創新風味吸引大批遊客排隊品嘗。

圖說：「崗發蜂蜜」以養蜂為核心，發展出完整的六級產業鏈，將大崗山的甜蜜從蜂箱帶進人心。

圖說：到田寮祕境探險，就從綠意盎然的山林與奇岩洞穴開始。

圖說：大崗山是軍事管制區，現有部分區域開放，沿著林蔭步道緩行，後山會看到一些日治時期的防空壕。

奇岩探祕，走訪石母乳與月世界惡地
另一個不能錯過的，就是特殊的地質景觀。

大崗山屬石灰岩地形，長期溶蝕作用塑造出岩洞與峽谷等自然景觀，循著山勢而行，沿路可見許多日據時期的防空遺址，其中岩壁終年滴水的石母乳，以及藏身山林間的「一線天」，都是極具特色的自然祕境。長約百米的狹窄山溝，兩側岩壁高聳，抬頭只見天空被切割成一道細長光帶，陽光從岩縫間灑落，更添幾分探險氣息。

田寮月世界則呈現截然不同的風貌。寸草難生的泥岩經長年雨水與河水侵蝕，形成峰稜、蝕溝交錯的「惡地」景觀，宛如月球表面。若參加蜂蜜文化節安排的「蜜境導覽」，還可由導覽人員帶領走訪玉池、月球路等景點，從地質、生態角度重新認識這片土地。

想更深入了解惡地環境與地方生活，也可拜訪田寮在地的「惡地農夫」工作
室，從黃麻等地方作物出發，看見居民如何運用惡地環境發展農業與生活工藝。

圖說：走進狹長的岩縫步道，狹窄岩縫把頭頂天空剖成一條細長光帶，畫面壯觀，讓人驚呼連連！

圖說：田寮月世界是一種特殊的地形，在地理學上被稱為「惡地」，地層變動後，泥沙與泥岩混合再經由風化、沉積作用，形成現在大家看見的景觀。

圖說：香火鼎盛的超峰寺，位在大崗山的山頂，是南臺灣最早期的佛教發源地，為二級古蹟，極具歷史價值。

登上大崗山，享受古寺風景與山城料理
走了一天的山林祕境，不妨登上大崗山前山的超峰寺，感受山上舒服的清新空氣。這座超過二六〇年的古廟，寺前視野開闊，可俯瞰阿蓮市區與平原景致；天氣晴朗時，視線還能一路延伸至臺灣海峽。黃昏時分，夕陽為山城染上一層金色，也是欣賞大崗山景致的好時刻。若恰逢齋堂供餐時間，還能品嘗簡單樸實的寺院齋飯。

來到大崗山，也少不了品嘗遠近馳名的土雞料理。沿山聚集不少土雞城，白斬雞、豆乳雞及剝皮辣椒雞湯等，都是經典菜色。傍晚到晚上幾乎一位難求，大家都是特地上山吃土雞美食，選一處能眺望山景的餐廳坐下來，從農產、蜂蜜一路吃到山城料理，為旅程劃下美好的句點。