從一個人耕作，到全村共好

當許多農村因人口老化、青年外流而逐漸失去活力，日本廣島縣東廣島市的小田地區卻走出一條截然不同的路，他們沒有依賴大型開發，也沒有將希望寄託於觀光熱潮，而是從最熟悉的農業出發，重新整合土地、生產、加工與銷售，讓農業再度成為支撐地方經濟與社區運作的核心力量，也為地方創生增添了動人的故事。

圖說：契作並聯合種植廣島縣特有的廣島菜，可用作醃菜的原料。

圖說：蘆筍也是在地的重要作物！據說春季嫩芽最為鮮美，一定要嚐嚐！

圖說：廣島縣知事湯崎秀彥（右）等人品嚐用廣島縣產綠蘆筍製作的「當地咖哩」。

圖說：整合農地共同耕作與收割，運用智慧科技，打造兼具效率與永續的農業。

從各自耕作，到一起經營
位於日本廣島縣東廣島市的小田地區曾和許多山村一樣，面臨耕地分散、農民高齡化與勞動力不足等挑戰。為了守護家鄉與農地，十三個聚落的居民於二〇〇五年共同成立小田農場農業合作社（農事組合法人ファーム．おだ / Farm Oda），將農地集中管理，打破過去各自經營的模式，讓農業從個人生計，轉變為社區共同經營的事業。

六級產業化，讓價值留在地方
小田農場農業合作社的起手式，不再只是把農產品賣出去，而是把﹁價值﹂留在地方。除了生產越光米、蘆筍、廣島菜、大豆、蕎麥等作物，也設立加工廠，製作味噌、豆腐、甘酒、蕎麥麵等產品，再透過直販所、餐廳及多元通路銷售，形成從生產、加工到販售，延伸產品的週期。

這樣的模式，讓農產品不再只是原料，而是地方品牌，也讓消費者看見一座村莊的風土與故事。

農業，成為社區的力量
六級產業化帶來的不只是收入，更改變了社區的樣貌。加工廠與餐飲設施提供在地就業機會，讓高齡者與家庭主婦都能參與地方經濟；小田農場農業合作社創造的盈餘，也投入道路維護、文化祭典及長者照護，形成農業支持社區、社區回饋農業的良性循環。

農地因此不再荒廢，居民也重新凝聚對家鄉的認同感。

地方創生，關鍵在人
小田農場農業合作社的經驗證明，地方創生不能只靠活動或補助，而需要穩定的產業作為根基。當居民願意共同經營、共享成果，農業便不只是生產糧食，更成為維繫地方經濟、文化與社區自治的重要力量。

對臺灣而言，六級產業化最值得學習的，不只是加工或品牌，而是透過合作，讓土地、產業與居民重新連結。當農業能夠支撐生活，也能支撐社區，地方便有機會走向真正的永續發展。

圖說：從生產優質稻米到在地大豆釀造味噌，小田農場農業合作社透過六級產業化串聯生產、加工與品牌經營，讓每一份農產品都延伸出超越原料的價值。