大崗山下的阿蓮區，石灰岩地質加上大型水源不足，農業先天條件並不占優勢。阿蓮區農會卻從土地特性出發， 透過適地適種、栽培輔導與加工研發，突破環境限制，走出一條屬於自己的農業發展之路。

阿蓮區農會經營的在地品牌「阿蓮庄」優質農特產品蜜棗乾，以及將評鑑蜂蜜走向「品牌化」與「精品化」，翻轉在地農產價值。

「阿蓮庄」成功方程式

1. 自營農場
自營農場專門栽種高纖維、低水分的蜜棗品種。

2. 全方位加工廠
蜂蜜由取得HACCP與ISO 22000認證的廠房嚴格分裝。

3. 體驗經濟
結合青農、家政班發展蜂蜜手工皂、蜂蜜醋DIY 與生態導覽， 讓遊客認識產地及進一步消費。

4. 多元行銷
陳進昌總幹事表示，透過實體通路、電商、企業送禮及觀光市場拓展「阿蓮庄」品牌。

看懂土地找到最適合的作物
大崗山一帶以石灰岩及泥岩地形為特色，水資源相對不足，卻也造就富含鈣、鎂等礦物質的土壤。與其和先天條件對抗，阿蓮區農會選擇先「讀懂土地」，定期辦理講習課程，輔導農民合理施肥、安全用藥及改善土壤，並設立「自營農場」，由阿蓮區農會員工實際投入栽培，尋找最適合當地環境的生產方式。

傳統「中葉」蜜棗就是很好的例子。這個品種水分較少，在講究碩大、多汁、爽脆的鮮果市場不占優勢，卻具有纖維較高、烘乾率佳的特性。阿蓮區農會反向思考，將其定位為果乾原料，經過烘焙濃縮滋味，原本的「缺點」反而成為加工優勢。

除了蜜棗，阿蓮區也栽培芭樂、小番茄、小黃瓜及馬卡龍西瓜等作物。芭樂可全年供應，蜜棗、小番茄、小黃瓜等則以冬季為主要產期。不同作物依循季節輪番登場，逐漸形成阿蓮多元的農產風貌。

從鮮果到果乾加工延伸農產價值
鮮果盛產時，價格容易受到產量影響；部分水果即使品質良好，只因外觀稍有瑕疵，也可能被列為格外品而降低售價。阿蓮區農會因此建置通過ISO 22000與HACCP國際認證的加工廠，將水果製成芭樂乾、蜜棗乾等產品。

其中，蜜棗乾更成為阿蓮區農會近年的人氣商品。從種植、採收、加工到包裝，全程自行掌握，不委外生產。透過加工，原本水分較少的品種找到新的市場定位；農民賣相略差但品質良好的格外果，也有機會轉化為保存期更長、價值更高的商品。

阿蓮區另一項代表性農產則是蜂蜜。農會收購通過評鑑的龍眼蜂蜜，並進行抗生素、農藥殘留及成分等檢驗，同時設置專用包裝場與分裝設備，不僅處理自家產品，甚至承接高雄市評鑑蜂蜜的代工分裝，以「一條龍作業」建立起高品質的權威形象。

從土地長出品牌擦亮「阿蓮庄」招牌
陳進昌總幹事表示，﹁阿蓮庄﹂品牌取自地方舊名，將阿蓮溪、二仁溪、大崗山日出等諸多在地特色，以及象徵十二個里的十二道光芒融入設計，標誌歷久彌新，使用超過二十年。近年蜂蜜新包裝﹁蜜域﹂，則以蜂蜜金黃色調融入阿蓮地圖與蜂巢視覺意象，傳達守護自然、堅持純淨的信念。

為了讓農產品走出產地，阿蓮區農會積極參與臺北、高雄國際食品展及各地農產展售，也透過官網、社群、直播及LINE網購社群接觸不同消費族群；同時
結合青農與家政班推廣採棗、採蜜等DIY體驗，配合農改場辦理國際研討會或食農體驗，並透過大崗山蜂蜜文化節串聯農產展售與生態導覽，積極推升地方產業發展。

阿蓮區農會
地址／高雄市阿蓮區中山路200 號
電話／ 07-631-1141~8