當期期刊

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編輯的話 種下改變,讓土地長出新的價值

在高雄豐饒的土地上,有一群人用雙手撫摸泥土,以柔軟的心與剛毅的行動,用創新開啟商機。本期《型農本色》以「點綠成金 永續築夢」為主題,帶領讀者看見高雄在地型農如何翻轉傳統生產,將農作轉化為永續價值。

 

這場築夢之旅,從大崗山展開:王祈發傳承游牧精神順應自然養蜂,並打造生態園區推廣永續;宋致穎看中鹿角蕨低碳特性,以品牌創意推動綠色循環經濟,更躍上國際舞台;游雅淳則導入智慧灌溉與數據分析,解決農村勞動力缺乏問題,實現果園科技化管理。


同時,我們也走訪結合穀物與美學的文創樂園、入席綠色餐廳品嚐「秋日好滋味」;深掘阿蓮區農會順應土地栽種碩果及日本小田農場農業合作社的「共好」經驗,汲取「零廢棄」的生活智慧,最後循著蜜香來趟大崗山小旅行。

 

面對市場的快速變化,農業不再只是傳統耕作,品牌、永續與體驗更是重要的一環。在這個收穫的季節,邀請您跟著型農的腳步,共同探索農業翻轉後的嶄新風貌。