大寮蜜紅豆
總統伴手禮
紅豆種植始於民國五O年代，農民在二期水稻收割後播種，由於當地土壤富含有機質，加上冬季氣溫正是適合紅豆生長的攝氏廿五度至三十度之間，產出的紅豆質實飽滿密度高，豆粒形狀大小均勻，已是大寮區重要的雜糧作物。
紅豆生南國 甜蜜在心頭
早年大寮區生產的紅豆多走批發，大寮區農會發現豆農常有被盤商嚴重剝削的現象，開始以平均價格向農民收購冷藏，再視市場狀況出貨、調節價格，隔年若有盈餘，便把紅利分享給農民。民國九十七年農委會開始實施產銷履歷制度，如果農民加入產銷履歷，農會便以比市場高出二至三成的價格收購，藉此逐漸改變豆農的栽種方式，建立大寮紅豆的優質形象。
過去農會只販售生豆，民國一O四年大寮農會總幹事洪彩梅就任後，為了減少紅豆庫存、尋找更多行銷通路，開始與改良場、民間企業開發紅豆商品，包括紅豆納豆、紅豆冰淇淋、蜜紅豆等。
蜜紅豆是由農會與松葉美食（食品）聯名開發，精選豆粒鮮紅的台灣八號紅豆進行加工而成，用途廣泛：夏天加上開水、冰塊，就是清涼消暑的紅豆湯；冬天加入熱水、桂圓乾，就是一杯暖心驅寒的甜蜜飲品；加上牛奶、麥片，就是營養豐富的早餐或宵夜。今年更雀屏中選為第十五任總統副總統就職禮盒中的其中一項產品。目前已上架里仁、旺來興等通路，部分冷飲店、加油站也成為合作廠商。透過松葉美食（食品）的協助，蜜紅豆已成功外銷到蒙古、馬來西亞等地，未來也有機會在日本嚐到迷人的大寮紅豆香。
好吃的紅豆是這樣的：顆粒飽滿、容易烹煮且口感鬆軟綿密；大寮農民彎腰曬日頭種出來的紅豆，不一樣就是不一樣！
大寮區農會
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營業時間:08:30 ~ 17:30（週六、週日公休）