信來農產行
香蕉乾美食魔法師
隨著設備和技術逐漸成熟，盛產水果的臺灣近年颳起一陣果乾風，芒果乾、龍眼乾、鳳梨乾、柿餅⋯⋯一躍成為伴手禮熱門選項。其實早期農村便經常烘焙果乾，是農民紓解產量過剩的一大門路，只是很少有農戶拿出來販售，即便有，量也極少，大型食品業者對果乾也不甚重視，只大多零散鋪貨在少數觀光景點或柑仔店，聊備一格。
三十年果乾加工技術精彩展現
信來農產行成立於民國七十四年，早期扮演著幫食品業者加工果乾的角色，舉凡梅子、橄欖、芒果、芭樂、棗子、楊桃、香蕉⋯⋯幾乎無所不包，透過盤商與食品業者的銷售據點，銷售範圍早已遍及全台。第二代蘇昆宏接手後，除了擔任香蕉產銷班班長、熟悉香蕉耕作及產銷生態之外，也積極到中興大學參加各類水果加工課程，提升自身的加工技術層級，近幾年開始經營自有品牌「旗時咔樂」，今年進一步結合在地特色與旗山北蕉，推出新產品「旗山Jiao讚」香蕉乾，讓傳統果乾蜜餞有了截然不同的新靈魂、新風貌。
「旗山Jiao讚」香蕉乾嚴選旗山北蕉，以失重率十三：一的烘培技術，將整根香蕉進行原形、原汁、原味的烘乾加工，甜度達十六度，結合旗山天后宮、孔廟、武德殿及旗山旅遊地圖重新設計包裝，適合當伴手禮，也方便遊客邊玩邊吃。除此之外，也開闢香蕉園提供田間導覽與食農教育服務，希望進一步促進旗山深度旅行，讓遊客感受旗山風土以及甜蜜蜜的在地農產好滋味。
六級產業化流程：
信來農產行
地址: 高雄市旗山區東平里樹人路63-9號
電話: 0932837519