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食安啟示錄—從產業價值鏈解讀台灣農業競爭力
從產地到餐桌的產業價值鏈來看，食品安全，人人有責。六級產業的起點是農業，解構產業價值創造的流程，才能找出獨特的競爭優勢，或是創造更高的利潤。然而，在這些競爭與利潤的背後，無論提供的是有形商品或是無形服務的角色，若無法嚴以律己，台灣的食安議題終將無解，讓我們重新審視產業價值鏈的環節，為食品安全找解答。
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演講人：高志明
義美食品公司總經理
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義美食品創立於1934年，自許為「好食品的供應者」，2005年成立「食品安全研究室」，2016年獲選為「Brand
Asia亞洲影響力品牌」前10名之唯一台灣本土品牌，高志明總經理畢業於台灣大學農業工程系，致力於關注食品安全與環境議題，在食品工廠服務逾40年，2015年開設個人臉書「食安環保志工」，為反映台灣社會各式各樣問題而發聲。
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中衛發展中心
詹偉正
副總經理
曾投入商圈、地方特色、創意生活、餐飲美食、農企業、智慧服務等產業領域的推動，擅長產業政策、企業經營、組織領導、行銷策略與營運模式的規劃或輔導，認為台灣農業的競爭力來自於自己的企圖心，心有多大，市場就會有多大。
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立法委員
劉世芳
委員
美國奧克拉荷馬州州立大學環境工程碩士、曾任高雄市副市長、總統府副秘書長與行政院秘書長。主張透過六級產業化的落實與串連，勢必能活化在地農業，帶動區域產業創新發展。
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高雄市政府農業局
蔡復進
局長
認為因為有農民，農業局才有存在的價值，開全國風氣之先，以農業六級產業化為主軸，推動各項農業政策、訓練與推廣活動，致力於透過一、二、三級產業跨產業的串連與整合為農產品加值，開創農業發展新契機。
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指導單位/ 行政院農業委員會
主辦單位/ 高雄市政府農業局
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執行單位/ 財團法人中衛發展中心 協辦單位/ 高雄市立社會教育館 
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洽詢專線/
(02)
2391-1368
分機 1200
方小姐
 
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