第三屆南方農業論壇,不僅要開拓你的國際視野與人脈,更要帶給你視覺與味覺上的饗宴!本屆論壇特地發揮「南方」與「農業」二大元素,透過餐點傳遞在地農產的美味,開發「論壇限定在地料理」,選用高雄在地食材與當令時蔬,結合在地業者的料理功力,讓菜餚中蘊藏高雄特有的陽光與活力,每一口都洋溢著地方人文與風情。
 
論壇限定葷食便當
擁有鳳梨王國美名的高雄大樹區,產出的鳳梨汁多鮮甜,酸甜適中,採用型農鄭蕙玲種植並加工製成的醃金鑽鳳梨,搭配清脆木耳拌炒,清脆口感令人回味無窮;再搭配美濃區型農邱政鴻生產的高纖低卡野蓮、可口的雞腿、甜椒杏包菇及高麗菜,讓高雄豐富的食材在論壇期間溫暖您的身心
米寶便當使用的香Q米飯讓人不禁一口接一口,不僅可以品嚐到彌陀區型農孫家輝栽種的秋葵甲仙區型農劉晉展生產的龍鬚菜,豐富的蔬菜讓你這一餐纖維質滿分;還有京醬排骨、清炒四季豆、魯筍乾,營養滿分的配菜,讓論壇一整天都充滿活力!
 
論壇限定素食便當
論壇備有蔬食便當型農食材一樣不缺席,主食另外另外搭配上關東煮、素魚或素火腿、素豬排,再佐以高麗菜、豆干、甜蜜黑豆、開胃梅子或四季豆、醬瓜等食材,讓素食愛好者吃得健康又開心。
 
論壇限定餐盒
無論是用型農楊政勳的羊奶製作吐司麵糰、搭配潘齋賞的芒果乾做出的Q軟麵包、或是在用浸泡過型農陳政誠蜂蜜蕃茄乾,搭配麵糰製作出的Q彈麵包,都是口感豐富的在地風味;每咬下一口,都散發出淡淡果香的水果司康;以及羅宋麵包配上濃郁的黃金起司或是大蒜奶油,微鹹、微甜風味獨特,最後再來一份鬆軟綿密、口感清爽的戚風蛋糕或瓦那蛋糕,論壇特製餐點裡的每一個點心都代表著生產者與烘培者的心意,令人回味無窮!
 
 
 
創意巧思合作單位
米寶便當 /
米寶便當在高雄市有20家門市與1處中央廚房,以確保食材新鮮、因應連鎖體系快速出餐的目標,曾連續三年成為「高雄市燈會」便當指定供應廠商,更獲得高雄市政府衛生局「健康盒餐」認證!為了讓消費者吃得安心又放心,米寶便當堅持使用新鮮食材,秉持少油、少鹽、多健康的料理精神,在本次活動中特別推出選用多樣高雄當令食蔬的限定餐盒,讓來賓能夠吃到豐富又安心的高雄在地美味。
方師傅點心坊 /
方師傅用傳遞幸福的心,精心烘培每一份糕點美食,從有想法到研發產品,最後推出,細心控管每一項產品的品質,堅持讓客戶不只是「食」在方師傅,更能感受到方師傅美味帶來實在的 「幸福快樂滿足」。
 

 
指導單位/行政院農業委員會      主辦單位/高雄市政府農業局
執行單位/財團法人中衛發展中心   協辦單位/高雄市立社會教育館 
洽詢專線/  (02) 2391-1368 分機 1200 方小姐