地方品牌行銷
「蔥」滿驚奇與創意
日本的蔥可分為青蔥與白蔥，後者白色的根部較多，琦玉縣深谷市的白蔥產量是日本第一，全年皆可採收，其中又以秋冬產的蔥甜度最高。質量均佳的「深谷蔥」，在日本已是名稱響亮的產地品牌，從地方政府、產業上下游到在地居民，每個角色都功不可沒。
為了推廣當地觀光，深谷市政府在二O一O年推出吉祥物「深將」，還核發「特別住民資格」給他。頭上的兩支角，正是當地特產白蔥，身體配色是蔥的綠色與白色，胸口的兩朵鬱金香，則是深谷市的市花。個性溫柔但不喜歡認輸、平常喜歡散步、滑手機，愛吃在地料理。出道以來，曾連續五年入圍「日本吉祥物大賞」前十強，知名度也跟著水漲船高。
以慶生為名 行推廣之實
別以為吉祥物只有握手、擁抱與拍照的功能，在日本，叫得出名號的吉祥物，每年都會大張旗鼓舉辦生日派對，規模最大的就屬熊本熊慶生會，今年三月兩天的活動吸引了國內、外九萬人次造訪熊本市，民眾不只可以觀賞熊本熊與吉祥物朋友的舞台表演、現場也有許多推廣地方觀光、美食與產品的攤位讓大家參觀、選購，活絡地方經濟。
擁有大量粉絲的蔥將，今年六月廿八日在深谷市民文化會館舉辦第十三次慶生派對，以電腦抽選約四千位粉絲參加，外縣市的吉祥物好友也帶著蔥造型的蛋糕到場祝賀，賓主盡歡。
免費授權 帶動地方商機
一般的中小企業，若要自己設計卡通圖像、印在商品包裝並推廣出去，需要花費不少時間、財力與精力，若是能將已經走紅的吉祥物印製在自家產品，會是品牌快速增加人氣的一條捷徑。
由公部門塑造出來的地方吉祥物，為了增加圖像的使用率與能見度，一般都採免費授權給提出申請的企業使用。根據統計顯示，申請深將圖像的單位，有八成是將圖像印製在深谷蔥或其他農產品的包裝，其餘則是運用在服飾、文具及書籍，截止二O一九年為止，深將圖像所創造出的經濟效益，已經累積到四十九億日圓。
二O二O年十二月，創業一百周年的埼玉深谷格蘭德飯店推出蔥將主題房間，包括有單人、雙人及家庭房等三種房型，客房內有經典、晚安與森林等不同情境氛圍的佈置，房客不僅可以獲得蔥將的梳子、毛巾、瓶裝水等原創設計商品，早餐也能享用在地新鮮蔬菜的沙拉吧，讓蔥將迷可以到深谷體驗一段美好的旅程。
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深谷蔥感謝日 創造新習俗
十一月廿三日是日本的勤勞感謝日，因為日文裡「蔥(negi)」與「慰勞(negirai)」的發音十分接近，二O一八年起當地發起「深谷蔥感謝日」活動，鼓勵當地民眾以蔥取代鮮花致贈親友，表達感謝之意，並於二O二O年向日本紀念日協會申請登錄為指定紀念日。
這一天，當地超市會販售一把把的蔥束，餐廳也會推出蔥相關的料理來響應。二O二一年推出體驗課程，讓國小學童自己製作蔥束送給家人，今年共有十九間國小參加，另有學校教導學童採收校園裡栽種的蔥，並包裝成蔥束擺攤販售。而每年引起話題的「蔥浴」，十一月廿三日到廿六日也在當地一家三溫暖開放入浴，民眾可以泡在放滿蔥的池子療癒身心。
「深谷蔥感謝日」推動至今，已經變成當地的新習俗，不僅成功提升城市魅力，也擴大蔥的消費量與用途。
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在地的道之驛岡部，每年會舉辦「深谷蔥競賽」，比什麼呢？民眾抱起一把蔥、看誰抱最多；抓一把蔥猜重量，最接近正確答案者獲勝；將一根蔥直立在手心，比平衡感，還有把蔥一枝枝射進九宮格裡，射進越多可帶越多枝蔥回家，活動現場推出烤大蔥、深谷蔥拉麵等料理，供大家享用。
十一月下旬到隔年三月是深谷蔥最鮮甜的時節，道之驛岡部一直在思考如何讓民眾在夏季也能品嚐秋冬蔥的美味。今年五月，「深谷蔥霜淇淋」誕生了，香草霜淇淋上放著切碎的冷凍大蔥，再撒上蔥粉，上方還插入象徵深將頭上兩支角的巧克力蔥片，吃起來脆脆的、辣辣的還帶有一點清香，推出十天就賣出超過六百支，這是只有當地才能品嚐到的味道。
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二O一O年由深谷市發起、每年輪流在不同產地舉辦的「日本蔥產業高峰會」，今年十一月再度由深谷市舉辦，北從青森、南到長崎共有廿二個蔥的產地品牌以及地方吉祥物參加，共同展現日本蔥的魅力。
大家在兩天的展期內，利用中央舞台節目與自己的攤位，以作物、產品或料理，呈現自家蔥的特色，此外，當地購物中心與餐飲業者也推出期間限定的蔥主題料理，讓大家可以品嚐用蔥呈現的各種料理。
活動期間深谷市政府也向各界展示當地業者在農業科技創新的成果，如自走式噴藥機器人、AR農作業支援服務等，同時設立蔥種植諮詢攤位，無論是在栽培計畫、病蟲害、除草等各方面有疑難雜症，都可以在現場請教有七十年種蔥經驗的專業顧問。
為期兩天的活動，共吸引二萬一千人到場參加，從產地到餐桌，從地方政府、生產者、餐飲業者與通路業者都各司其職，一起展現日本蔥的魅力與無限潛力。