理性思考 走出新農活水之路
有卉有機農場 薛仲良
薛仲良的從農之路，可以用數字當作里程碑：在不鏽鋼產業待了近二十年，萌生了回鄉種田的念頭，太太看見了他的猶豫，只思考三十秒便爽快地說：「想做就去做吧！」於是四十歲的他，抱著「有機作物也可以長得又大又美」的信念投入有機農業，一步步辛苦而踏實的、實現了當初那個「不可能的夢想」。
薛仲良愛務農，其實是家學淵源：外公是擅於「拈花惹草」的園藝設計師，母親在食安風暴後乾脆開始學習耕作，從十顆菜種到數百顆，從一小角種到一大片規模，什麼都種，什麼都種得活，連嬌貴難伺候的草莓，薛媽媽都有辦法用友善無毒的方式種得健康漂亮。十年前的南台灣，「有機」一詞還不普遍，聚集有機小農的微風市集也才剛成立，但薛媽媽早早就實踐有機農法並取得「有機驗證」，每逢週末，薛仲良就載著母親到微風市集賣菜，一包菜賣區區三十元，完全不不敷成本。「當時難以理解，有機作物為何賣得這麼廉價？這麼辛苦所為何來?」但現在他為了提供消費者最好的產品，作物淘汰率達五成之多！母子倆的堅持，其實如出一轍：「母親秉持『高標準種植、對消費者負責』的理念，現在我不但懂了，而且非常認同。」
兼顧有機品質與穩定產量
雖然理念一致，但母子倆在做法上卻是南轅北轍。薛媽媽喜歡豐盛，把農田種成聯合國，擺在市集的作物滿滿攤開有如熱鬧的「辦桌」；薛仲良則以商業模式經營，理性的分區、分季、努力兼顧有機品質與穩定產量。為了說服母親，他四處上課學習、充實專業，幾年下來，顛覆了「有機作物賣相不好」的傳統印象，將作物種得健康、美麗又美味。漸漸的，有愈來愈多顧客對他說：「辛苦了！謝謝你種這麼好的作物給我們吃。」讓他銘感五內；漸漸的，薛媽媽也從一開始百般不放心到逐漸認同。他笑了：「母親嘴上不說，但她心裡是高興的。」
務農不像一般工作有標準流程可依循，與自然共存的農業唯有因時、因地調整策略，才能克服農耕、行銷所遭遇的諸多挑戰。夏日炎炎，農場裡種著女兒最愛吃的有機西瓜，薛仲良的滿足溢於言表：「農活雖辛苦忙碌，身心卻自由快樂；無論多久，農業這條路，我都要認真走下去！」
Profile
型農 - 薛仲良/
62年次/
正修科技大學工業工程管理系畢業/
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