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演講主題:用在地資源活化日本食農產業
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演講人:松本謙
Farmers
Forest公司社長
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1967年出生,日本長野縣人。現職為Farmers
Forest公司社長,同時為日本經濟產業大臣登錄的日本中小企業診斷士及六次產業化顧問。專長為地方產業活化、新產品開發、地方品牌開發、農村再生以及物產店經營規劃與指導。
1989年創立Farmers
Forest公司,從經營「浪漫村」道之驛(道之驛似台灣的休息站),連結在地農業與飲食產業,以「造人、造物、造村」為目標,促進日本地方產業跨業合作,希望以「在地」為出發點,透過食農教育傳遞農業本質,結合觀光與流通產業建立地方品牌價值。
「浪漫村」是一處結合觀光休閒與農業體驗的農林公園,面積達46公頃,附設有農產品直銷中心、花卉區、體驗農場、溫泉及住宿設施,以「農」與「食」作為款待來賓、連結當地產業的據點。Farmers
Forest公司同時經營「物產店@MIYA」與「@agri」宅配事業,並從事農牧產品及在地啤酒的加工販售,2012年取得旅行業執照,推廣綠色旅遊與在地觀光,致力發展創造型與循環型的農業經營模式,是日本推動六級產業化發展的經典之一。
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【延伸閱讀】https://www.farmersforest.co.jp
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高雄市政府

高雄市政府
代表
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財團法人衛發展中心

蘇錦夥
總經理
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微熱山丘

許銘仁
創辦人
為帶動農業轉型,創造農產附加價值,把庶民甜點變身為精品品牌,打響台灣鳳梨酥名號,成為以在地食材成功開拓亞洲市場的農企業。
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薰衣草森林

王村煌
執行長
將幸福商品化,成功建立薰衣草森林、緩慢民宿、桐花村、心之芳庭、香草鋪子、好好等六個品牌,與在地連結。販售生活體驗,帶動台灣休閒產業的新風潮。
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