農業 x 品牌 x 行銷
新型態的農業經營不再僅 以「某某水果行」、「阿X農場」為宣傳口號,而是要透過市場的定位、客群的鎖定發展品牌策略、
延伸賣點,展現農產品的特色與創意、價值,才能將產量轉化為產值。故本次論壇將以農企業的發展經驗、設計師的
創意思維及產業顧問共同探討農產品的品牌經營與行銷。
農業 x 研發 x 市場
農業技術的創新、品種的改良,可以降低成本、改善生產效率,或是開啟一片新的市場,然而,一談到研發,最令小農
苦惱的往往是缺乏資訊或資源,或是不瞭解市場端的消費需求,故次論壇將以育成單位、生產者及通路的角度,探討
生產者如何掌握市場脈動,運用地方資源投入研發帶動產業轉型,以及策略選擇以及行動方案應如何演繹。
農業 x 飲食 x 體驗
最直接的農業體驗除了參與農事、產地參訪觀光以外,就是透過食材的加工、運用,結合飲食文化的推廣讓消費者感受農
產品的原味。早期產業興起由生產轉型或兼作休閒農場的風潮,近年來則有越來越多由服務業業者追本溯源,重視並推廣
產地的價值,不一樣的經營模式,對於這個產業或從業者究竟創造出哪些新的商機,本次論壇邀請農業觀察家及上述型態
的企業共同探討農業發展的無限可能。 |