從生態導覽到麵包餐車上路，看似跨領域的轉型，但對陳彥君來說，做的都是同一件事情－－分享茂林的美好給更多人。
在高雄茂林大武山腳下的「紫蝶幽谷」，每年冬天總有上百萬隻紫斑蝶在此避風翩翩起舞。這裡同時也是孕育魯凱族豐富文化的山林，更是得樂日嘎部落（下三舍）青年陳彥君深愛的家鄉。
除了民宿經營和生態解說，陳彥君也一直思考著如何提升民宿質感，並發現「烘焙」是展現在地生命力的絕佳方式。他說，麵包最棒的地方，就是它能包容並結合任何來自部落的農特產品，因此，開始與鄰近的萬山部落合作，用在地的山芋頭做丹麥麵包；用在地小農的純蛋黃做雞蛋吐司；甚至開發出樹豆歐式麵包、樹豆漿等，在麵團裡玩出各種新風味。
當一切步入軌道之際，COVID-19疫情卻給了觀光業沉重打擊。陳彥君轉換思考方向：「既然旅客無法走進茂林，能不能主動把家鄉的好味道帶出去？」他開始經營餐車麵包，把麵包和部落農特產品直接送到市區的消費者手中。
這些年來，陳彥君也嘗試更多新的合作模式，例如芒果產量大豐收，便大量收購，並買了果乾機切塊烘成芒果乾，做成酸種芒果歐式麵包；也跟朋友合作製作酸種香蕉麵包，用全新的方式讓客人喜歡部落農產。在接觸果農的過程中，更發現透過加工與烘焙技巧，樸實的農特產有了更豐富多元的呈現方式；消費者在品嚐美味麵包的同時，也能透過風味讀懂食材背後的產地故事與辛苦耕作的農友。
陳彥君不只是會帶領遊客穿梭山林的生態導覽員，他也用一臺載著滿滿麵包的餐車，來回在市區與山林間，用每一口麵包，讓更多人記住茂林的土地、風土與故事。
從生態導覽到麵包餐車上路，看似跨領域的轉型，但對陳彥君來說，做的都是同一件事情－－分享茂林的美好給更多人。
在高雄茂林大武山腳下的「紫蝶幽谷」，每年冬天總有上百萬隻紫斑蝶在此避風翩翩起舞。這裡同時也是孕育魯凱族豐富文化的山林，更是得樂日嘎部落（下三舍）青年陳彥君深愛的家鄉。
除了民宿經營和生態解說，陳彥君也一直思考著如何提升民宿質感，並發現「烘焙」是展現在地生命力的絕佳方式。他說，麵包最棒的地方，就是它能包容並結合任何來自部落的農特產品，因此，開始與鄰近的萬山部落合作，用在地的山芋頭做丹麥麵包；用在地小農的純蛋黃做雞蛋吐司；甚至開發出樹豆歐式麵包、樹豆漿等，在麵團裡玩出各種新風味。
當一切步入軌道之際，COVID-19疫情卻給了觀光業沉重打擊。陳彥君轉換思考方向：「既然旅客無法走進茂林，能不能主動把家鄉的好味道帶出去？」他開始經營餐車麵包，把麵包和部落農特產品直接送到市區的消費者手中。
這些年來，陳彥君也嘗試更多新的合作模式，例如芒果產量大豐收，便大量收購，並買了果乾機切塊烘成芒果乾，做成酸種芒果歐式麵包；也跟朋友合作製作酸種香蕉麵包，用全新的方式讓客人喜歡部落農產。在接觸果農的過程中，更發現透過加工與烘焙技巧，樸實的農特產有了更豐富多元的呈現方式；消費者在品嚐美味麵包的同時，也能透過風味讀懂食材背後的產地故事與辛苦耕作的農友。
陳彥君不只是會帶領遊客穿梭山林的生態導覽員，他也用一臺載著滿滿麵包的餐車，來回在市區與山林間，用每一口麵包，讓更多人記住茂林的土地、風土與故事。
在高雄茂林大武山腳下的「紫蝶幽谷」，每年冬天總有上百萬隻紫斑蝶在此避風翩翩起舞。這裡同時也是孕育魯凱族豐富文化的山林，更是得樂日嘎部落（下三舍）青年陳彥君深愛的家鄉。
除了民宿經營和生態解說，陳彥君也一直思考著如何提升民宿質感，並發現「烘焙」是展現在地生命力的絕佳方式。他說，麵包最棒的地方，就是它能包容並結合任何來自部落的農特產品，因此，開始與鄰近的萬山部落合作，用在地的山芋頭做丹麥麵包；用在地小農的純蛋黃做雞蛋吐司；甚至開發出樹豆歐式麵包、樹豆漿等，在麵團裡玩出各種新風味。
當一切步入軌道之際，COVID-19疫情卻給了觀光業沉重打擊。陳彥君轉換思考方向：「既然旅客無法走進茂林，能不能主動把家鄉的好味道帶出去？」他開始經營餐車麵包，把麵包和部落農特產品直接送到市區的消費者手中。
這些年來，陳彥君也嘗試更多新的合作模式，例如芒果產量大豐收，便大量收購，並買了果乾機切塊烘成芒果乾，做成酸種芒果歐式麵包；也跟朋友合作製作酸種香蕉麵包，用全新的方式讓客人喜歡部落農產。在接觸果農的過程中，更發現透過加工與烘焙技巧，樸實的農特產有了更豐富多元的呈現方式；消費者在品嚐美味麵包的同時，也能透過風味讀懂食材背後的產地故事與辛苦耕作的農友。
陳彥君不只是會帶領遊客穿梭山林的生態導覽員，他也用一臺載著滿滿麵包的餐車，來回在市區與山林間，用每一口麵包，讓更多人記住茂林的土地、風土與故事。
