在高雄阿蓮長大的蔡秋雄,從小就是跟在父母身後,當個稱職小幫手。在他的回憶裡,無論是頂著大太陽還是颳風下雨,爸媽總是穿著沾滿泥土的雨鞋,小心翼翼地照顧每一株作物。這份默默耕耘的身影,讓他從小就明白,種田不只是養家餬口,更是一份對土地、對消費者負責任的承諾。如今,他選擇接下農具,留在這片他最熟悉的農村裡,把上一代的職人精神繼續傳承下去。
蔡秋雄的農田裡,順應著四季變化,輪種著香甜多汁的洋香瓜、美濃瓜與大小番茄。其中,位在高雄路竹下坑的小番茄素有盛名,更是他投注最多心血的代表作。談到種植,他眼神裡滿是專注地說,想種出好吃的蔬果,沒有捷徑,就是用心顧好每一個細節。他隨著氣候和作物生長狀況,適時地調整土壤養分,並隨時注意病蟲害,除此之外,他也在乎土地的健康狀況,才能讓農田持續孕育下一季的美味。
過去的老一輩農民大多習慣默默地種、默默地交給盤商,但蔡秋雄覺得,用心種出來的好東西,應該要讓更多人知道背後的故事。他開始在社群上分享自家蔬果的生長——從開花、結實到採收,透過種田的日常紀錄,把「從產地到餐桌」的過程毫無保留地呈現在大眾面前。透過畫面,消費者不只看到了新鮮,更建立起對產品的信任。
同時,他也重新設計包裝,改用精緻有質感的方式呈現,希望讓路竹下坑種出來的高品質蔬果,看起來更有質感、更有溫度,以最體面的模樣送到消費者手中,也希望大家在品嘗美濃瓜、番茄的甜美滋味的同時,還能感受背後的那份用心。
參加型農培訓和參訪後,蔡秋雄接觸到更多不同的農業經營方式,跟著其他優秀的農友交流,他發現原來現代農業有這麼多有趣的可能,不只要把東西種好,更要學會怎麼說故事,讓產品的價值被更多人看見。未來,蔡秋雄會繼續在路竹下坑的田裡揮灑汗水,透過自己用心栽培的蔬果,把對土地的愛,傳遞給每一個懂得品嚐的人。
蔡秋雄的農田裡,順應著四季變化,輪種著香甜多汁的洋香瓜、美濃瓜與大小番茄。其中,位在高雄路竹下坑的小番茄素有盛名,更是他投注最多心血的代表作。談到種植,他眼神裡滿是專注地說,想種出好吃的蔬果,沒有捷徑,就是用心顧好每一個細節。他隨著氣候和作物生長狀況,適時地調整土壤養分,並隨時注意病蟲害,除此之外,他也在乎土地的健康狀況,才能讓農田持續孕育下一季的美味。
過去的老一輩農民大多習慣默默地種、默默地交給盤商,但蔡秋雄覺得,用心種出來的好東西,應該要讓更多人知道背後的故事。他開始在社群上分享自家蔬果的生長——從開花、結實到採收,透過種田的日常紀錄,把「從產地到餐桌」的過程毫無保留地呈現在大眾面前。透過畫面,消費者不只看到了新鮮,更建立起對產品的信任。
同時,他也重新設計包裝,改用精緻有質感的方式呈現,希望讓路竹下坑種出來的高品質蔬果,看起來更有質感、更有溫度,以最體面的模樣送到消費者手中,也希望大家在品嘗美濃瓜、番茄的甜美滋味的同時,還能感受背後的那份用心。
參加型農培訓和參訪後,蔡秋雄接觸到更多不同的農業經營方式,跟著其他優秀的農友交流,他發現原來現代農業有這麼多有趣的可能,不只要把東西種好,更要學會怎麼說故事,讓產品的價值被更多人看見。未來,蔡秋雄會繼續在路竹下坑的田裡揮灑汗水,透過自己用心栽培的蔬果,把對土地的愛,傳遞給每一個懂得品嚐的人。
