寶島第一味
甜釀玉荷包香腸 完美酒肉香
高雄荔枝種植面積及產量都是全國第一；其中又以果肉Q而結實、甜美多汁玉荷包最具盛名。然而玉荷包產季短，產量集中，盛產期價格經常大起大落。為了解決問題，曾任大樹鄉鄉長的曾英志便開始收購玉荷包次果，協助農民增加收入；女兒曾湘樺返鄉後與退休的父親一起研發以玉荷包酒釀製作香腸，不添加防腐劑、亞硝酸，酒釀的醇美與肉香完美融合，風味迷人。由於擁有企業管理專業，更協助父親規劃品牌定位、市場走向與行銷通路，積極建構符合食品安全標準的製程，讓賞味期短的玉荷包四季飄香。
送禮就要這一味
曾湘樺表示，玉荷包是季節性產品，產量會隨著每年氣候和生長條件不同而有變動。為了穩定酒釀原料，她與先生崔紘紳決定在既有的香腸加工廠外，再成立一間鮮果廠，提供場地讓農民選果包裝，玉荷包次果剝殼、去籽後，將剩下的果肉進行分級、冷凍，不僅可以用來釀酒，還可以供應給下游餐飲業者作為烘焙、料理食材，形成新的商機，更能穩定契作農民的收入。
從玉荷包源頭果肉材料供應、製作酒釀，到通過多項國家安全驗證的工廠品管，從一開始跑遍各大展場，到如今終於逐步建構出完善的官網銷售機制，曾湘樺在每一個環節力求做到最好，如今「酒釀玉荷包香腸」已是全台人氣伴手禮，即便定價高出市售香腸約一倍，顧客照樣買單，品牌知名度與銷量都爆發性成長。未來將繼續拓展外銷市場，要讓高雄玉荷包荔枝這放箸未覺全盤空的美味揚名國際，為高雄爭光。
