五年前開始跟弟弟一起種鳳梨，沒有技術底的兩人只知作物要施肥，就狂噴氮肥；又聽說鳳梨耐旱，常常一個月才澆水，結果種出來的果實雖然又大又重卻沒有果香甜，肉質纖維粗硬，這不是我想要的鳳梨啊！於是我們四處上課、請教專家前輩，將獲得的知識經驗交叉比對，積累出屬於自己的一套理論和技術，今年終於獲得金鑽鳳梨品質果園評鑑冠軍，就像一道跨越農業技術的里程碑，是激勵我們邁向品牌之路的新起點！

以前鳳梨大多外銷中國，重量不重質，大粒好看就行，後來改銷日本，重質不重量，耕種方式也得跟著修正。新苗階段用氮肥，中期補充鉀、鎂、磷肥，讓光合作用順行，採收前補充硼肥、鈣肥，預防裂果或斷心；灌溉也從一個月縮短成十五天，軟化黏硬的土質，讓鳳梨鬚根舒展。鳳梨十八個月收成，總不能每次修正都等上一年半才知道成效，因此把田區分成六塊，依照各自風土進行微調。或許受到出身單親家庭，自小在媽媽和阿姨呵護下長大的影響，我種鳳梨也像帶小孩：細心照顧但不過度給予養分，每次澆灌都會觀察健康狀況順便鼓勵喊話：「加油！再撐一下！」不刻意追求重量與產量，只盼它們順利成長。

展現土壤最真實的風味
採收下來的鮮果兩成自產自銷，其他直送批發市場，共同點就是：「在欉黃」才採收。這需要額外承擔不少風險，包括鳳梨在植株時間拉長，被蟲咬或其他小動物襲擊的機率也變高，外表較熟軟，採收容易碰撞造成果損。每個田區成千上萬顆鳳梨，成熟時間各不同，採收前要一一檢視，外皮呈現多黃微綠或全黃才採，若不符標準，就套回紙袋讓它繼續長。六塊田區風味各有特色，有的層層堆疊出濃郁甜感，有些是摻雜果酸的清爽甜，每顆鳳梨各自展現土壤最真實的風味，在我眼中都是最特別、獨一無二的。

我有潔癖，受不了灰塵雜亂，朋友都好奇我怎麼下田工作。我的辦法是「換衣服」，用專屬「農用」服，和平常服裝徹底區隔，用來轉換務農與生活模式。採下的鳳梨絕不拋、丟、扔，而是一顆顆整齊排在地上，也被笑潔癖龜毛。沒關係，對我來說，鳳梨是作物也是必須尊重的夥伴，它圓了我的創業夢，下一個品牌夢，我們還要一起拚！