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陳品璇菜市仔微型創業去!

個人特色

高中開始就在餐飲業打工,又進入國內餐旅教育頂尖的高餐大,所以我理應成為一個主廚吧?但事實並非如此。待得愈久我愈明白,我太嚮往自由生活,並不適合需要投入極長工時的餐飲業,幾經權衡之下,決定回家投入農產銷售工作,場勘找點、設攤、跑市集、開車載貨、卸貨、行銷販售我都能獨立包辦,叫我最佳銷售員,當之無愧!

在農園長大,從事農業相關工作對我來說幾乎是無縫接軌,我對賣菜一直很有興趣,大四時有一次趁著沒課去市集擺攤,賣爸爸種的番茄和芭樂,結果四天下來賠了兩萬元。那次大虧錢的慘痛經驗讓我驚覺自己把事情想得太簡單了:東西好就會有人買?那可不一定。

文創市集、農夫市集雖然很潮很流行,但我想蔬果是傳統生意,還是得從傳統市場做起。我四處場勘,最後決定落腳仁武區仁春黃昏市場,因為這裡從下午五點開到晚上八點,營業時間只有三小時,不會太長、太累,而且是高雄少數尚未出現專售芭樂和小番茄的菜市場。有句俗話叫「孤行獨市」,市場裡只有我一攤可全年供應量大質精的芭樂和冬季小番茄,這才是我要的商機。

話雖如此,但剛開始一天只賣出一兩籃芭樂,整個月賣不到兩萬元,連車貸都繳不起,讓人沮喪到懷疑人生。好幾次想放棄,我總是立刻轉念鼓勵自己「再堅持一下」!我發現傳統市場賣產銷履歷認證的芭樂的攤位很少,有清香爽脆「麗金」品種小番茄的也不多,我抓緊這些產品特色和客人交流,想辦法突圍,五年下來,漸漸有了會固定回購的老顧客,一天賣出一貨車不成問題;農場水果原本批發外銷,現在也拉回來七成自己賣,爸爸雖然嘴上不說,但我知道他以我為傲!

常有房仲、直銷、保險業務員常誇我會做生意「待在市場太可惜」,三不五時拉我跳槽。他們不知道,付出體力勞力,又能幫助家裡,這才是我最喜歡的生活啊!隨著農園種植面積愈來愈廣,未來打算擴點,很快又要展開一段巡迴高雄菜市場的場勘人生,為我的「菜市仔微型創業」夢想,開拓更大的新世界!

高中開始就在餐飲業打工,又進入國內餐旅教育頂尖的高餐大,所以我理應成為一個主廚吧?但事實並非如此。待得愈久我愈明白,我太嚮往自由生活,並不適合需要投入極長工時的餐飲業,幾經權衡之下,決定回家投入農產銷售工作,場勘找點、設攤、跑市集、開車載貨、卸貨、行銷販售我都能獨立包辦,叫我最佳銷售員,當之無愧!

在農園長大,從事農業相關工作對我來說幾乎是無縫接軌,我對賣菜一直很有興趣,大四時有一次趁著沒課去市集擺攤,賣爸爸種的番茄和芭樂,結果四天下來賠了兩萬元。那次大虧錢的慘痛經驗讓我驚覺自己把事情想得太簡單了:東西好就會有人買?那可不一定。

文創市集、農夫市集雖然很潮很流行,但我想蔬果是傳統生意,還是得從傳統市場做起。我四處場勘,最後決定落腳仁武區仁春黃昏市場,因為這裡從下午五點開到晚上八點,營業時間只有三小時,不會太長、太累,而且是高雄少數尚未出現專售芭樂和小番茄的菜市場。有句俗話叫「孤行獨市」,市場裡只有我一攤可全年供應量大質精的芭樂和冬季小番茄,這才是我要的商機。

話雖如此,但剛開始一天只賣出一兩籃芭樂,整個月賣不到兩萬元,連車貸都繳不起,讓人沮喪到懷疑人生。好幾次想放棄,我總是立刻轉念鼓勵自己「再堅持一下」!我發現傳統市場賣產銷履歷認證的芭樂的攤位很少,有清香爽脆「麗金」品種小番茄的也不多,我抓緊這些產品特色和客人交流,想辦法突圍,五年下來,漸漸有了會固定回購的老顧客,一天賣出一貨車不成問題;農場水果原本批發外銷,現在也拉回來七成自己賣,爸爸雖然嘴上不說,但我知道他以我為傲!

常有房仲、直銷、保險業務員常誇我會做生意「待在市場太可惜」,三不五時拉我跳槽。他們不知道,付出體力勞力,又能幫助家裡,這才是我最喜歡的生活啊!隨著農園種植面積愈來愈廣,未來打算擴點,很快又要展開一段巡迴高雄菜市場的場勘人生,為我的「菜市仔微型創業」夢想,開拓更大的新世界!

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