莊典樺曾是一位電子機械設備的研發工程師,十餘年的城市工作生活讓他在專業上游刃有餘,但心中對家鄉果園的掛念始終未曾間斷。如今,他用自己的專業與熱情,為家族果園注入創新動能,打造出一片實現夢想的田地。
莊典樺的從農故事從兩年前開始。那時的他,雖然在城市工作穩定,卻對年邁父母苦撐家中果園的辛勞感到心疼。在太太與孩子的支持下,他毅然辭去工作,返鄉投入家中芭樂與蜜棗果園管理工作為日後接班來準備。「既然回來了,就要用心做好每一件事,讓這片果園成為我們全家的驕傲。」這是他當時給自己的承諾。
有著多年機械研發經驗的莊典樺決定從果園的基礎條件入手。他重新設計工作動線,讓每一項作業環節更加高效流暢;並建立工作日誌,透過系統化管理記錄田間數據,從氣候、施肥到病蟲害防治都清楚掌握。他甚至進入屏東科技大學碩士專班,深入研究農業科技,將學術理論與實務結合,不斷調整並升級果園的經營方式。
除了優化作業流程,莊典樺還說服上一代,將蜜棗導入產銷履歷認證,以滿足消費者對食品安全的需求。「一開始長輩覺得麻煩,但當我們的產品因為有履歷而更受市場歡迎時,他們也開始理解這是必要的改變。」莊典樺說。
不僅如此,他還發揮研發精神,延伸果園的價值鏈。他開始利用篩選後次級果實,開發果醬、冰品與水果凍乾,為傳統果園增添更多可能性。而每年需修剪果樹所產生的大量枝條,也被他轉化為文創商品,成為獨特手工筆,賦予這些廢棄物新生命。「農業不是只有種植,而是從土地到生活的整體創造過程。」莊典樺更進一步導入永續農業的理念,他強調資源循環利用,不僅減少浪費,也為下一代留下更健康的環境。他說:「農業雖然辛苦,但每一滴汗水都是值得的,因為它讓土地與家庭都更有價值。我相信,農業是一份充滿希望的工作,只要用心,土地會回應我們的努力。」
如今的果園不僅是家族的傳承,也是 莊典樺實現夢想與創新的舞台。透過他的一步步努力,果園不再只是產地,而是一個結合創意、科技與永續的全新典範。莊典樺展現了新農民如何以專業與熱忱為傳統產業注入新生命,並用行動詮釋了「做好每一件事」的深刻意義。
莊典樺的從農故事從兩年前開始。那時的他,雖然在城市工作穩定,卻對年邁父母苦撐家中果園的辛勞感到心疼。在太太與孩子的支持下,他毅然辭去工作,返鄉投入家中芭樂與蜜棗果園管理工作為日後接班來準備。「既然回來了,就要用心做好每一件事,讓這片果園成為我們全家的驕傲。」這是他當時給自己的承諾。
有著多年機械研發經驗的莊典樺決定從果園的基礎條件入手。他重新設計工作動線,讓每一項作業環節更加高效流暢;並建立工作日誌,透過系統化管理記錄田間數據,從氣候、施肥到病蟲害防治都清楚掌握。他甚至進入屏東科技大學碩士專班,深入研究農業科技,將學術理論與實務結合,不斷調整並升級果園的經營方式。
除了優化作業流程,莊典樺還說服上一代,將蜜棗導入產銷履歷認證,以滿足消費者對食品安全的需求。「一開始長輩覺得麻煩,但當我們的產品因為有履歷而更受市場歡迎時,他們也開始理解這是必要的改變。」莊典樺說。
不僅如此,他還發揮研發精神,延伸果園的價值鏈。他開始利用篩選後次級果實,開發果醬、冰品與水果凍乾,為傳統果園增添更多可能性。而每年需修剪果樹所產生的大量枝條,也被他轉化為文創商品,成為獨特手工筆,賦予這些廢棄物新生命。「農業不是只有種植,而是從土地到生活的整體創造過程。」莊典樺更進一步導入永續農業的理念,他強調資源循環利用,不僅減少浪費,也為下一代留下更健康的環境。他說:「農業雖然辛苦,但每一滴汗水都是值得的,因為它讓土地與家庭都更有價值。我相信,農業是一份充滿希望的工作,只要用心,土地會回應我們的努力。」
如今的果園不僅是家族的傳承,也是 莊典樺實現夢想與創新的舞台。透過他的一步步努力,果園不再只是產地,而是一個結合創意、科技與永續的全新典範。莊典樺展現了新農民如何以專業與熱忱為傳統產業注入新生命,並用行動詮釋了「做好每一件事」的深刻意義。