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黃柏誠做農拚事業 當家方知辛苦

個人特色

我家荔枝園原本是父親的「副業」。20多年前承租3公頃農地,信心滿滿地說:「大樹人就是要種玉荷包啊!」父親認為玉荷包不需密集管理,適合「兼差」種種看。直到接手後我才明白:天下沒有白吃的午餐,也沒有好種的作物,大樹玉荷包甜美冠天下,絕對是千錘百鍊的成果。
從小在荔枝園玩耍、退伍後承接家業,但我不認為自己是「農二代」,因為想做出亮眼成績,光靠家裡傳承的技術是不夠的,除了靠自己努力,別無他法。無毒種植是目標,但目前玉荷包種植有實際執行的困難,我只能在慣行農法的基礎下,一步步調整改善。目前園區以栽種玉荷包為主,還有少量的大丁香荔枝及蜜荔荔枝。

燈光驅避 向荔枝害蟲說掰掰
我參加課程,學會如何選擇排水性好的山坡地種植,讓果樹不會吃到過多水分、賦予果實飽水Q彈的最佳狀態。荔枝細蛾是玉荷包荔枝最主要的害蟲之一,為了減少用藥,今年首度與臺大教授合作,利用荔枝細蛾畏光的特性,採用「燈光驅避」燈照法,在結果期間每天開燈十一個小時,果實受害率可減少二至三成。有人說架燈、開燈用電成本過於沈重,但其實五年攤提下來,與農藥防治成本差距不大,更何況能降低農藥對土地和人體的危害,何樂而不為。

我目前是「一人果園」,我在過年前就會向人力業者「訂工」,以免採收期陷入缺工。同時用竹竿打花來減少花量,比人工疏花減少七、八成花費,缺點是果實無法粒粒緊密排列,如果像傳統那樣整把連枝販售,肯定影響賣相,還好近年流行「摘粒」包裝,我用選果機加強控管品質,消費者漸漸能接受單顆玉荷包,讓我鬆了一口氣。

接手三年,每年都有不同的挑戰:第一年暖冬,產量只剩三分之一;第二年蟲害,嘗試用網袋、燈照法解決;第三年遇上大旱,我啟用自動化灌溉系統,讓用水時機、用量更精準。每回遇到挫折,都會想起參加荔枝講習會時,現場超過五成都是白髮蒼蒼的老農,讓我更覺得有責任將荔枝產業傳承下去。我期許自己每年都進步一點,唯有比以前的自己更好,才是真正的人生勝利。

我家荔枝園原本是父親的「副業」。20多年前承租3公頃農地,信心滿滿地說:「大樹人就是要種玉荷包啊!」父親認為玉荷包不需密集管理,適合「兼差」種種看。直到接手後我才明白:天下沒有白吃的午餐,也沒有好種的作物,大樹玉荷包甜美冠天下,絕對是千錘百鍊的成果。
從小在荔枝園玩耍、退伍後承接家業,但我不認為自己是「農二代」,因為想做出亮眼成績,光靠家裡傳承的技術是不夠的,除了靠自己努力,別無他法。無毒種植是目標,但目前玉荷包種植有實際執行的困難,我只能在慣行農法的基礎下,一步步調整改善。目前園區以栽種玉荷包為主,還有少量的大丁香荔枝及蜜荔荔枝。

燈光驅避 向荔枝害蟲說掰掰
我參加課程,學會如何選擇排水性好的山坡地種植,讓果樹不會吃到過多水分、賦予果實飽水Q彈的最佳狀態。荔枝細蛾是玉荷包荔枝最主要的害蟲之一,為了減少用藥,今年首度與臺大教授合作,利用荔枝細蛾畏光的特性,採用「燈光驅避」燈照法,在結果期間每天開燈十一個小時,果實受害率可減少二至三成。有人說架燈、開燈用電成本過於沈重,但其實五年攤提下來,與農藥防治成本差距不大,更何況能降低農藥對土地和人體的危害,何樂而不為。

我目前是「一人果園」,我在過年前就會向人力業者「訂工」,以免採收期陷入缺工。同時用竹竿打花來減少花量,比人工疏花減少七、八成花費,缺點是果實無法粒粒緊密排列,如果像傳統那樣整把連枝販售,肯定影響賣相,還好近年流行「摘粒」包裝,我用選果機加強控管品質,消費者漸漸能接受單顆玉荷包,讓我鬆了一口氣。

接手三年,每年都有不同的挑戰:第一年暖冬,產量只剩三分之一;第二年蟲害,嘗試用網袋、燈照法解決;第三年遇上大旱,我啟用自動化灌溉系統,讓用水時機、用量更精準。每回遇到挫折,都會想起參加荔枝講習會時,現場超過五成都是白髮蒼蒼的老農,讓我更覺得有責任將荔枝產業傳承下去。我期許自己每年都進步一點,唯有比以前的自己更好,才是真正的人生勝利。

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