劉卉娟大學唸英語系,學生時期就開始當英文老師,務農於她而言是「爸爸的工作」,不是她的。直到去了加拿大,進入花店打工,看見當地人怡然享受花卉帶來的生活樂趣,開啟了她對花藝事業的眼界,決定回台接手家裡的蘭園,展開她的從農之路。
劉卉娟父親是從業二十多年的資深花農,早期以栽種競賽蘭花為主,如嘉德麗雅蘭、萬代蘭、石斛蘭等,隨著蘭花外銷市場愈來愈蓬勃,六、七年前轉種蝴蝶蘭,轉型為種植、銷售及設計盆花的主題蘭園。
劉卉娟自嘲是「全台多益最高分的花農」,頂住各方都不看好的巨大壓力,接手蘭園的設計與行銷工作。「撩下去才知道困難。」她說:「外國人在散步、逛街等任何時刻都會買花,花是他們不可或缺的『生活用品』,但對多數國人而言,花是送禮、拜拜或是特定節日表達心意的『實用品』,平常不買花的。這是推廣花藝最困難的課題。」一次上花藝課,老師甚至直言:「會買花的人就是會買,不買的人,你再怎麼行銷,他們也不會掏錢的。」潑了她好大一盆冷水。
將傳統蝴蝶蘭轉型「潮玩藝」
但既然決心要做,豈能被耳語打敗!面對競爭激烈的花卉產業,她也要手刀直衝,在栽培、管理、設計上力求創新。由於蘭花在冬天開花,為了供應全年訂單,她和父親將蘭園改成溫室管理,而且廿四小時冷氣伺候,營造冷涼環境,讓蘭園常保四季有花。她視花藝為創作,努力進修取得助理教師證照,作品融合日本花藝的簡約素雅與歐式花藝的優雅大器;根據客戶需求,對使用花材的選配、插花的佈局格外審慎,再搭配不同造型花器,表現每件作品獨一無二的風格質感,客製化的專業與貼心,讓她得以在競爭激烈的花禮市場站穩腳步。
為深入了解市場需求,她勤跑農夫市集,發現最受歡迎的品項竟不是一般送禮的大型落地蝴蝶蘭,而是三.五吋的小盆花!很多上班族買來放在辦公室,除了擺飾美觀、提振精神,還能清淨空氣。她笑說,前陣子有老顧客跑來報喜,說長年買黃色蝴蝶蘭放在案頭招好運,居然買到升官了!
「台灣不愧是蝴蝶蘭王國,近幾年蘭花育種者開始育種出許多特殊花色,栽培者無法完全得知配種後會是什麼花色,充滿挑戰也充滿驚喜。」據她觀察,花卉消費者有年輕化的趨勢,年輕族群最大的特點,就是不再侷限於傳統象徵喜氣的紅色系。因此她準備搶攻小型組合盆栽市場,用廣受歡迎的多肉植物、天然乾燥花搭配蝴蝶蘭,拉近與新一代消費族群的距離。她笑:「務農這一行的確『花』時間又『花』力氣,但是我喜歡,所以甘之如飴!」
劉卉娟父親是從業二十多年的資深花農,早期以栽種競賽蘭花為主,如嘉德麗雅蘭、萬代蘭、石斛蘭等,隨著蘭花外銷市場愈來愈蓬勃,六、七年前轉種蝴蝶蘭,轉型為種植、銷售及設計盆花的主題蘭園。
劉卉娟自嘲是「全台多益最高分的花農」,頂住各方都不看好的巨大壓力,接手蘭園的設計與行銷工作。「撩下去才知道困難。」她說:「外國人在散步、逛街等任何時刻都會買花,花是他們不可或缺的『生活用品』,但對多數國人而言,花是送禮、拜拜或是特定節日表達心意的『實用品』,平常不買花的。這是推廣花藝最困難的課題。」一次上花藝課,老師甚至直言:「會買花的人就是會買,不買的人,你再怎麼行銷,他們也不會掏錢的。」潑了她好大一盆冷水。
將傳統蝴蝶蘭轉型「潮玩藝」
但既然決心要做,豈能被耳語打敗!面對競爭激烈的花卉產業,她也要手刀直衝,在栽培、管理、設計上力求創新。由於蘭花在冬天開花,為了供應全年訂單,她和父親將蘭園改成溫室管理,而且廿四小時冷氣伺候,營造冷涼環境,讓蘭園常保四季有花。她視花藝為創作,努力進修取得助理教師證照,作品融合日本花藝的簡約素雅與歐式花藝的優雅大器;根據客戶需求,對使用花材的選配、插花的佈局格外審慎,再搭配不同造型花器,表現每件作品獨一無二的風格質感,客製化的專業與貼心,讓她得以在競爭激烈的花禮市場站穩腳步。
為深入了解市場需求,她勤跑農夫市集,發現最受歡迎的品項竟不是一般送禮的大型落地蝴蝶蘭,而是三.五吋的小盆花!很多上班族買來放在辦公室,除了擺飾美觀、提振精神,還能清淨空氣。她笑說,前陣子有老顧客跑來報喜,說長年買黃色蝴蝶蘭放在案頭招好運,居然買到升官了!
「台灣不愧是蝴蝶蘭王國,近幾年蘭花育種者開始育種出許多特殊花色,栽培者無法完全得知配種後會是什麼花色,充滿挑戰也充滿驚喜。」據她觀察,花卉消費者有年輕化的趨勢,年輕族群最大的特點,就是不再侷限於傳統象徵喜氣的紅色系。因此她準備搶攻小型組合盆栽市場,用廣受歡迎的多肉植物、天然乾燥花搭配蝴蝶蘭,拉近與新一代消費族群的距離。她笑:「務農這一行的確『花』時間又『花』力氣,但是我喜歡,所以甘之如飴!」