陪伴勝過一切，成長只有一次，為了要讓小孩快樂成長，不錯失任何的時刻，過去從事服務業的他，因為家庭，因為自己的寶貝，毅然決然離開最熟悉的環境，跨出舒適圈，走入完全沒有基本概念的種植一路，「祐宜農場」是個充滿爸爸愛意的一個地方，潘志彥以小孩取名，種植出好吃的澄蜜番茄、台農2號木瓜。

美濃特產番茄是眾所皆知的事情，而長年居住在美濃的志彥，當他下定決心開始種植時，番茄當然就成為他的不二選物，岳父母為了表達支持，也將原本要出租的農地讓他使用，但雖然少了找地的難題，在種植的路上卻沒有比較輕鬆。

在開始種植的第一年，就遇上了霸王級寒流及大雨搗亂，風災重創，使得辛苦種植的澄蜜番茄，瞬間成為裂果，完全無法販售，但這就算了，在種植第二年時，又遇上了颱風，導致損失一半，若同樣情況在其他人身上，或許就不會繼續堅持下去了。

但志彥卻絲毫不放棄，認為這是自己所選擇的，就要愛我所擇，擇我所愛，將在第二年所賺取的一半成果，轉換成為長期栽種的木瓜，替自己找出方法，繼續堅持下去，這樣不輕易放棄的精神也讓他在2015年時獲得美濃區農會所舉辦的澄蜜香番茄品質評鑑競賽團體組「冠軍」。

為了小孩而堅持，陪伴是他經營這個農場的理念，志彥會努力繼續做下去的。