相較於其他型農，蕭旦倫的產品不但神奇，而且還很科技化，「神奇」是指他栽種的神秘果，能夠讓酸的東西變成甜的；「科技」則是他以真空冷凍乾燥技術，把水果做成有如太空食物般的科學果乾，使得他創立的一鳴生技農園得以走出台灣，成功打進國際市場。

「17年前，從事園藝的父親因朋友的介紹接觸神秘果。」蕭旦倫說，剛開始只是覺得這種能改變味蕾的植物很特別，並沒有很刻意培育栽植，但過了一陣子，市場上開始有人搶購神秘果苗，於是他們開始認真育苗，2002年是台灣神秘果鋒頭最健的時候，一顆神秘果可以賣到100元的天價，農民瘋狂搶種，但到最後還是因為市場飽合、削價競爭，讓紅極一時的神秘果逐漸為人所淡忘，但種出心得的蕭旦倫並未隨之退場，反而埋頭研究神秘果的特性，成功為神秘果找到新出路。

神秘果讓味蕾由酸變甜的神奇功效

蕭旦倫說，神秘果在歐美地區稱為不可思議的莓果，它本身不具甜味，但含有甜味誘導蛋白質，當咬皮果皮，慢慢咀嚼一分鐘左右，味蕾遇到酸味就會活化成甘甜味，除一般日常食用，還可以讓糖尿病、肥胖症、減肥者在降低糖類攝取的同時，也能享受甜味的快感，因此，他將人工鮮採的神秘果分裝冷凍，以低溫冷凍保留神秘果的完整養分和功效。

除了上述解凍神秘果，蕭旦倫並結合生物科技，製作神秘果酵素、神秘果膠囊、神秘果果乾等相關產品。神秘果酵素是新鮮神秘果經由發酵、萃取、純化等步驟，而釀造的天然濃縮液；神秘果膠囊則是由神秘果精粹濃縮出來的粉末，製成膠囊後直接服用；神秘果果乾則藉由乾燥方式，讓神秘果得以長時間保存，且不影響到它原有的功效，這些神秘果產品以一鳴生技農園的品牌在各大國際食品展參展時，成功吸引國外買家目光，如今，他的訂單已從中國大陸、東南亞，拓展到日本、歐洲。

以科技果乾行銷台灣水果

神秘果果乾的成功，讓蕭旦倫興起製作其他水果果乾的念頭，他認為，台灣是水果王國，一年四季都有好吃的水果，但新鮮水果畢竟保存不易，加上季節因素，就算再好吃的水果，也有其賞味期，於是試著運用真空冷凍乾燥技術，製作形形色色的果乾，蕭旦倫自豪說：「我的果乾不同於傳統果乾、蜜餞，先以零下40度低溫凍結切好的水果，再利用40至50度低溫烘焙技術『抽水』，有點類似風乾概念。」這項技術其實是源自於太空食物的作法，讓食物減重、不但達到長期保存效果，還能保留原有的營養和風味，可說是高科技的食品加工方法。

實際試吃，一鳴生技農園的果乾，味道和新鮮水果並無二致，口感爽脆，含在嘴裡不久，天然的水果味會在口腔中慢慢化開，非常神奇，如今，蕭旦倫帶著他的高科技果乾到世界各地食品展，攻城掠地、無往不利，間接打開台灣水果王國的國際知名度，為台灣之光再添一筆。