田園煮義 Eat Mexico 墨西哥仙人掌風格饗宴

活動日期

2019/06/29

活動地點

肉肉栽培研究所

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體驗活動

擁有馬雅、阿茲特克帝國古文明的墨西哥
料理特色源自於印歐菜餚
而16世紀西班牙人征服阿茲特克帝國後
更融合成獨樹一格的飲食文化
其中最大的特色是料理中常見到的仙人掌
從沙拉到甜點,都能看到它的蹤跡
 
仙人掌入菜雖然前置作業費工,須經過拔除小刺、剝皮等程序,但仙人掌葉、果實富含礦物質、蛋白質、維生素,還有清熱解毒保健的功效,最適合夏天食用。」
 
在炎熱的夏天裡
品嚐清爽又養生的特色仙人掌餐點
更是生活中的幸福時刻.

參與型農

這個也好玩