楊政勳大學就讀休閒保健管理系、高中讀餐飲並擁有中餐丙級執照，笑稱自己自從接手牧場經營後，什麼都得學著做，把十八般武藝都搬出來了。除了餵羊、擠奶、送貨、環境整理、做加工品，也負責戶外教學、經營粉絲專頁、市集擺攤，遇上羊肉爐上市期間，他也是羊肉爐掌廚者。「文場武場，都要會就對了。」他笑著說。每天六點起床、全年無休， 已成為他從農生活的寫照。

牧場除了引進乳量穩定、品質優良的歐洲乳羊飼養，也堅持「攝氏七十二度」與「七十二小時」的標準：以攝氏七十二度低溫殺菌， 不加糖、不調味、不加防腐劑，保留羊奶營養價值；從羊奶擠出到送達消費者手上， 全段過程在七十二小時內完成。這份堅持所成就的完整營養與鮮度，吸引許多人變成忠實客戶。楊政勳接手家族事業後，先後研發出羊奶饅頭、羊奶酪、羊奶冰棒等加工品，積極打造羊奶﹁不只是飲品，更是優質主食與零食﹂的多元形象。

他坦言以臺灣的消費市場而言， 羊奶接受度不比牛奶高，因此牧場轉型，是他的夢想：「看著夢想從『完全不能』到『可能』，讓更多人認識羊奶，享受牧場寧靜風光，我知道這條路沒有錯，就有繼續堅持下去的動力」。