南華大學企業管理學系畢業後，黃鐙瑩進入紡織業工作，一年後再回高雄做了半年保險業務，因為職場上始終找不到自己的定位，也無法發揮所長，於是一股衝動之下辭職回到杉林老家。

說是衝動，其實背後經歷一段時日的思忖考量。因為黃鐙瑩以前在外地念書跟工作時，每一次回家總會發現到父母年紀漸長，身為長子的他有責任照顧他們，雖然仍會想念外面繁華世界，五年前決定回家陪伴二老，也重新整理曾祖父留下的農地開始種些蔬果作物。

因為家裡已經沒有人務農，一開始遇到問題時，黃鐙瑩只好向當地前輩跟耆老請教，按照他們的方法與指示按部就班施種，不過漸漸發現還是有些問題無法完全克服，於是改為上網尋找資料以及接觸農改場尋求解決答案。然後三年前在某位前輩告知下，得知行政院農委會正在募集遴選「百大青農」，於是他去報名且成功獲得錄取，不僅申請到一筆貸款與補助金，也另有專業課程培訓、農業育成輔導以及陪伴師的建議指導，讓他在踏入農業初始階段就有獲益良多的實質幫助。

有了陪伴師的指導與經驗累積，黃鐙瑩的農耕技巧日益成熟，於是從種植入門款的栗子南瓜，轉而挑戰不同作物，如今又有橙蜜香番茄、水果玉米等其他產品，藉以增加銷售品項與整體產值。而且雖然他採取的是慣型農法，但非常重視安全無毒的食安問題，全部作物皆堅持在安全期間採收，再通過吉園圃跟產銷履歷等申請檢驗，提供消費者一份保障。

務農很像照顧小孩，必須時時注意觀察與調整，無法省心省力，尤其今年寒害、梅雨、風災等天候因素接連不斷，讓他疲於奔命又很沮喪，不過他已懂得自我調適，努力做好農場保護，跟大自然和平共處，將損失降至最低。他也建議有志青年如果同樣想返鄉務農，不妨當成是自己創業，除了要有破斧沉舟的毅力與決心，更要懂得掌握風險控管，相信只要「做事要有方法，又懂得尋找資源」，成功不難也不遠。