上豐蛋品 李孟璁
願景、新平台、新成長！
上豐蛋品是父親白手起家的企業，父母工作繁忙，我很早就習慣當幫手，小時候的志願就是「把家裡的事業發揚光大」。高中選念商業經營科，大學讀企業管理，畢業後又進修EMBA，補強企業管理經驗。我很幸運，很早就確定自己的職涯方向，但也因為是二代接班，更沒有懈怠的理由，必須比別人更衝更拚，用新願景、新平台，為企業帶來新的成長機會！
為了擴充語言能力並為日後進軍外銷市場打基礎，我大學畢業就出國進修日語，兩年後回到公司從物流部學起，跟著司機跑線送貨，看起來是每日業務例行公事，但其實這是深入銷售現場、近距離了解客戶習性的好機會。例如「液蛋」要放在哪個冷藏庫？當日進的雞蛋要放在哪個位置？貨物要給誰確認簽收等等，我每天回家將所聞所見的細節做成筆記建檔，建立標準作業程序，讓每位司機、業務員無論年資多寡，只要跟著步驟照做，就能避免疏忽與失誤。
推動創新 健全組織體質
常有人認為回家接班比自己創業輕鬆，其實各有各的辛苦與壓力。家族企業通常有「親情包袱」、「歷史包袱」，與父母長輩共事，常常得在他們訂下的「既定規則」與自己「轉型創新」的想法之間努力求平衡；而企業內部的老臣通常能影響公司的營運方式，甚至分派分系，造成人事紛爭不斷，例如基層人員接到產品客訴，理應要立刻轉給主管處理，但可能因為「派系」不同而被刻意壓下，小則引起客戶不滿，大則影響商譽。我的想法是，用制度化解決小問題，就不會擴散惡化成大問題。後來我導入ISO22000制度，強制所有問題都要寫報表、開會討論、達成共識才結案，用制度來規範人性、建立企業倫理，沒有例外，終於讓所有人都願意遵守公司的紀律。
蛋是營養豐富的平民補品、家庭的常備食材，近年掀起烘焙熱潮，讓液態蛋充滿商機。然而傳統產業常將重心聚焦產品製造而忽略品牌行銷，我認為，數位轉型已是未來趨勢，腳步再慢，也一定要設法迎頭追上。我將產品在各大電商平台上架，用最少資金爭取最大曝光，哪怕目前只有少量消費者上線購買，但對我來說已是莫大的肯定。站在新舊世代的交接點上，我會在產品及行銷面持續追求改革創新，為老字號創造新契機！
願景、新平台、新成長！
上豐蛋品是父親白手起家的企業，父母工作繁忙，我很早就習慣當幫手，小時候的志願就是「把家裡的事業發揚光大」。高中選念商業經營科，大學讀企業管理，畢業後又進修EMBA，補強企業管理經驗。我很幸運，很早就確定自己的職涯方向，但也因為是二代接班，更沒有懈怠的理由，必須比別人更衝更拚，用新願景、新平台，為企業帶來新的成長機會！
為了擴充語言能力並為日後進軍外銷市場打基礎，我大學畢業就出國進修日語，兩年後回到公司從物流部學起，跟著司機跑線送貨，看起來是每日業務例行公事，但其實這是深入銷售現場、近距離了解客戶習性的好機會。例如「液蛋」要放在哪個冷藏庫？當日進的雞蛋要放在哪個位置？貨物要給誰確認簽收等等，我每天回家將所聞所見的細節做成筆記建檔，建立標準作業程序，讓每位司機、業務員無論年資多寡，只要跟著步驟照做，就能避免疏忽與失誤。
推動創新 健全組織體質
常有人認為回家接班比自己創業輕鬆，其實各有各的辛苦與壓力。家族企業通常有「親情包袱」、「歷史包袱」，與父母長輩共事，常常得在他們訂下的「既定規則」與自己「轉型創新」的想法之間努力求平衡；而企業內部的老臣通常能影響公司的營運方式，甚至分派分系，造成人事紛爭不斷，例如基層人員接到產品客訴，理應要立刻轉給主管處理，但可能因為「派系」不同而被刻意壓下，小則引起客戶不滿，大則影響商譽。我的想法是，用制度化解決小問題，就不會擴散惡化成大問題。後來我導入ISO22000制度，強制所有問題都要寫報表、開會討論、達成共識才結案，用制度來規範人性、建立企業倫理，沒有例外，終於讓所有人都願意遵守公司的紀律。
蛋是營養豐富的平民補品、家庭的常備食材，近年掀起烘焙熱潮，讓液態蛋充滿商機。然而傳統產業常將重心聚焦產品製造而忽略品牌行銷，我認為，數位轉型已是未來趨勢，腳步再慢，也一定要設法迎頭追上。我將產品在各大電商平台上架，用最少資金爭取最大曝光，哪怕目前只有少量消費者上線購買，但對我來說已是莫大的肯定。站在新舊世代的交接點上，我會在產品及行銷面持續追求改革創新，為老字號創造新契機！
