畢業於台南藝術大學建築研究所的林信成，在校時曾經參與許多的社區營造計畫，當他看見許多台灣農村人口外移逐漸凋零，內心感到惋惜也萌發了自己從農的念頭，於是當身邊有許多年輕同儕選擇離開家鄉到城市發展時，他卻選擇與家人一起回到太太的故鄉-高雄田寮，正式成為一個農夫及社區營造師。

信成認為活化農村，第一步便要反轉印象，塑造在地作物的特色聯想，如：旗山香蕉、關廟鳳梨、燕巢芭樂，而田寮該是甚麼呢？幾經思考，他選擇了地瓜來做為開端，並創立了「惡地農夫」品牌。田寮特有的泥灰岩地質富含微量元素，造就了田寮地瓜的不凡內涵，外表樸實的地瓜竟包覆著豐富層次的甜味。採用友善環境耕作的林信成堅持不用藥以守護土壤，也因此無法避免病蟲害侵襲，採收時總要捨棄1/3的地瓜成為肥料，但因為這樣的堅持，才能讓每一顆地瓜都讓消費者吃的安心滿足，成為心中難忘的田寮好味道。

他與夥伴在社區舉辦各式農務體驗創新活動，吸引許多遠從中北部而來的遊客，藉由手作體驗、品嚐惡地好味道的活動設計認識田寮，也致力於青年地方洄游工作，將逐步慢慢將農村活化起來。

林信成回想從農之路一路走來，也曾感到辛苦艱難，但身邊總有貴人來幫忙，讓他確信「只要你真心想做一件事，全宇宙都會來幫你」，帶著感恩之心，他會持續用這片土地的故事凝聚社區的力量。對他來說他種的不只是地瓜，更是一份對社區的使命感；他種地瓜就如同建築，是在土地之上，思索著用耕耘留下更深刻的文化內涵。