當期期刊

【發行人的話 】以農為師 與農共好

以農為師  與農共好


秋來了,田裡的作物土生土長,依時豐饒。

為推動食農教育深入校園,高雄市政府農業局與各級學校合作推廣食農課程,其中的靈魂人物,是首度由高雄農民擔任、負責協同教學的種子教師,以實際「做田」經驗佐以農業理論,將「農夫老師」角色發揮得淋漓盡致,讓課程更加活潑、豐富、感動人心。


農夫與自然共生,觀天象、曉地理、知水文,都內化為生存的本事,以農為師,個個都有說不完的精采故事。六龜區的何佳薇、李勇德以無毒野放管理的方式種植原生山茶,長出來的茶健康結實,烘焙後香氣濃郁;杉林區的黃啟洋在玉山山脈最尾端打造「有靈魂的食材」,尋找飲食文化最核心的「真食價值」;大寮區趙羿馮恪守安全用藥,為自然界、為下一代努力留住生機無限的土地。


型農人生,只有拚鬥出來的美麗,沒有坐等成功的運氣。他們的故事,獻給心中仍有夢、不願人生留白的你。